近期至9月15日 宁波将开展月饼质量安全专项检查

　　生产者要做到“保质期内留样”

　　市质监局食品处处长邵源峰说，除了原料把控、标签问题外，今年他们还要求月饼生产企业做到“批批检”和“在产品保质期内留样”，这样一旦出现问题就可以追溯。

　　针对即将到来的月饼生产高峰，我市将在全市范围内集中开展一次月饼质量安全专项执法检查，重点检查是否存在无证生产问题；是否落实进货验收、生产过程控制、产品出厂检验等质量安全主体责任，从业人员是否具备健康证明，食品加工场地环境、卫生状况是否恶劣；是否使用回收、过期、发霉和变质馅料，以及非食品添加剂加工月饼，食品添加剂是否超范围、超限量使用，产品质量是否存在重大食品安全隐患问题；是否严格执行国家标准和计量技术规范，是否存在过度包装、非法搭售其他商品的行为；产品标注标识是否规范，是否标识相符。据介绍，整个检查将一直持续到9月15日。

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　　市民买月饼先看看标签

　　标签虽然与产品质量没有直接关系，但是，却引导和指导消费者购买食品，这也是月饼生产企业容易出问题的环节。根据质监部门提供的数据，去年月饼共监督抽查了112批次，合格率为98.21%，其中两批次不合格，为标签问题。