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北仑市场仍见“裸装”丸子

http://www.cnnb.com.cn  中国宁波网   2013年11月29日 09:33   【 】 【打印
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市场仍见“裸装”丸子

北仑新闻网讯(记者 廖俊利

)进入冬季,许多市民喜欢购买丸子回家涮火锅。事实上,我国2005年就规定不能卖散装丸子,近日,记者走访区内市场,发现一些商家依旧出售散装丸子,虽然价格便宜,但卫生状况堪忧。

丸子有没有包装,价格差别挺大

在新碶老菜场一家销售干杂、调味料的店铺,记者看见靠墙边放着一个冰柜,出售各式丸子,鱼丸、鱿鱼板、蟹棒等。店主说,所有的丸子价钱都是11元一斤。在区农副产品批发市场也有很多家售散装丸子的商家,价钱都在9元左右一斤,但不见包装丸子出售。

家乐福超市里在售的丸子类主要是三全丸家、海旺鱼丸、安井鱼丸三个品牌的,并且所有的丸子都是分装的,每斤售价分别是15.8元、11.8元、15.8元。在大润发超市,丸子的品种更多,包装也很完整,同品牌不同口味的丸子价钱也不一样:长生鱼丸每斤18元、长生葱油鱼丸每斤17.5元、长生包馅贡丸每斤22.7元。这样比较起来,散装丸子比有包装的丸子便宜不少。

散装丸子生产厂家、生产日期不明,卫生条件堪忧

在新碶老菜场那家店里,记者问起这些丸子生产日期时,店主表示,最近每天卖出很多,都是最新的货,生产日期没问题,至于什么厂家,写在大袋子上,他也没关注过。记者看了一下装丸子的冰柜内壁,有些黑色的印迹,不知道是什么东西,有的丸子已经和冰柜内壁冻在一起了。

在农批市场,一家卖散装丸子的店甚至连冰柜都没有,直接放在一个貌似冰柜的容器里,没有制冷,容器上面连盖子都没有,全部敞开。记者问及生产日期时,摊主说:“我早上刚从冰柜里拿出来放进去的,不会有问题的。”记者看了一下,有个别白色丸子已经发黄。在另一家出售散装丸子的店铺,也是完全敞开式的普通柜子,柜子四边高约12厘米的玻璃上也全是污渍。

据悉,国家在2005年就实施了《速冻调制食品》的行业标准,散装肉丸应该是不能销售的。该标准最近一次更新是在2012年5月底。记者在网上搜到的很多条信息都显示,没有包装的速冻调制食品不得销售,严禁拆包零售,各种肉丸产品在销售环节应配有冷藏柜或冷冻柜,不应裸露销售。

稿源: 北仑新闻网   编辑: 陈奉凤