天渐冷，糖炒栗子热了

北仑新闻网讯(记者 廖俊利)最近，一出星阳菜场的大门，阵阵板栗香就扑鼻而来。天气转凉，进入“栗子季”，近日，记者在北仑城区内看到大大小小的糖炒板栗店都已经开张，买板栗的顾客真是不少。

在星阳菜场门口的板栗店，有两种板栗出售，大的19.8元一斤，小的虽然也是19.8元，但是买一斤送半斤。老板告诉记者，现炒板栗的价格两年都没有变动过，她记得前年的价钱便宜一点，每斤17.8元，生板栗都是从河北过来的，具体哪里也不是很清楚。当记者询问为什么不用本地板栗时，店主表示，本地板栗吃起来没那么香，卖了会影响生意。

在东河路某板栗店，由于店主吴先生太忙，记者不得不在一旁等了大概有15分钟，他才有空和记者聊几句。在等待的期间，记者数了一下吴先生一共接待了12位顾客，估计卖出炒板栗10斤左右。吴先生介绍，他家的板栗产自河北迁西，也是从批发商那里批来的，由于进的新鲜板栗价格和去年差不多，所以现炒板栗的价钱也没有涨过，仍是19.8元一斤，11月底、12月正是热销的时候，多的时候一天卖出去300多斤也是有的。同时他表示，今年板栗整体的质量要比去年好一些。

随后记者来到新大路上某板栗店，店主告诉记者，整个北仑的板栗应该都是从河北迁西运来的，他们也是从批发商那里再批来的，已经经过好几道手了，而且每年新鲜板栗上市，都会有好几辆集装箱统一发货过来，他们都是之前就预定好的，单独某家小店不可能自己有实力去河北批过来的。今年的批发价和去年一样的，所以炒板栗的价格也和去年一样，而且北仑大小板栗店价格基本也都是一样的。“最近生意当然是要好的，一天卖出去300到400斤也是有的，等到明年四月份销量就会明显降低了。”店主说。同时，店主也表示，今年迁西板栗的质量比去年要好，虽然大颗粒的少一些，但是中号的颗粒多了，一盆子端出来，个头看起来都很均匀，颗粒也很饱满，而且烂的、蔫瘪的比去年明显要少。

东河路板栗店店主吴先生介绍，普通的板栗和迁西的板栗尝一下，就能明显区分了。迁西的板栗吃起来香、软，普通的板栗吃起来就有些木木的，香味也没那么特别。