收割紫甘蓝

近日，黄避岙乡现代农业园内，农民们正在收割紫甘蓝。

据介绍，紫甘蓝俗称紫包菜，营养丰富，有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族，深受食客喜爱。另外，从其提取出的玫瑰红色素，属天然色素，多应用于医药及饮料着色。

“园内紫甘蓝菜共有120亩，受去年台风影响，今年的亩产有所下降，预计在30万公斤。”该农业园相关负责人说，“现在正是收割的旺季，但价格变化不大，每公斤保持在1.6元，与去年年底初收时持平。”

据介绍，此批紫甘蓝菜经象山能大食品公司加工包装后，将出口日本、韩国等地。（

记者 金旭）