厨师被客人拉走开发票 不料油锅起火烧没了川菜馆

川菜馆的两层楼全被大火吞噬。通讯员 丁强 邹健羔 摄

老板正在厨房里烧着油锅炸东西，顾客却非要拉他出去开发票，不想油锅里起火酿成了大祸———前晚８点半，北仑甬江路上一家川菜馆起火，不仅上下两层被大火吞噬，还连累楼上１００多名居民紧急疏散，受惊不小。

楼上居民居然没有疏散的意思

起火的这家川菜馆，位于甬江路与天台山路交叉口，共上下两层，其上还有６层均为居民住宅楼。

前晚８点半，消防部门接警后赶到现场时，一楼门面已经完全被大火封堵住，５米多高的火焰不断往上翻滚着，二楼也正在猛烈燃烧，发出“噼啪”的响声。黑烟几乎遮住了整幢楼的外墙面，十分骇人。

楼下已经聚集了好多人，有川菜馆的老板夫妇和员工，以及及时逃出来的客人。让救援人员惊心的是，３楼以上仍有几个人在窗口往下探望，然后只是把窗户关紧躲避黑烟，却没有下楼疏散的意思。

消防队员只好逐层敲门，“下楼，楼下起火，小心蔓延上来。不要带东西，下去再说。”先后疏散下来一百多人。

“有的居民，尤其是３楼以上的，觉得楼道口距离川菜馆还有点距离，跑下去也来得及，再加上消防车已经到了，因此胆子也大了。”消防队员说，这是十分危险的想法。

消防队员从火场中抱出了３个煤气瓶，１小时后才将大火扑灭。大火过后，原本热闹的饭馆已然一片废墟，散发出一阵焦糊味，不时有青烟缓缓飘出。

事发前厨房灶台上烧着半锅油

警戒线外，川菜馆老板庞师傅一家人心急如焚，火刚灭就想进去找东西，被消防队员拦住了。

据庞师傅描述，事发前，灶上正烧着半锅油，他准备炸东西。可就在这时，一个刚吃完饭的客人有些跌跌撞撞地走了进来。“他有些喝高了，拉住我胳膊就往外拽，说是要多开些发票，可我老婆不给开。”庞师傅说，他是被硬拉出去的。那个客人说在店里以前消费过，但没给发票，这次补上，可老板娘只给了他当天消费的发票，所以产生了争执。

双方纠缠一段时间，庞师傅刚返回厨房就发现油锅起了火，热油流出来，厨房里顿时一片火海，两个灭火器都喷完了也于事无补。

“都怪我大意。”庞师傅懊悔地说。他是四川遂宁人，在北仑开饭馆已经５年多了。这次大火，一楼店面和二楼住的地方，全都烧了，损失至少三十万元。

“一楼柜台里还有七万多元现金，今早我妈妈去扒出来了，好多都被烧去了一角，也不知道能不能到银行兑换。”

庞师傅说，好在事发时他们家３个孩子都不在楼上，不然都不知道会怎么样。

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