小龙虾价格比去年上涨15% 销量也比去年增了一倍

　　随着洗虾粉阴影逐渐散去，甬城的小龙虾市场又红火起来，来自批发市场的统计数据显示，今年的小龙虾销量比去年增了一倍，价格也比去年高出15%。

　　在市区的一些小龙虾餐馆里，一盘小龙虾的价格普遍上涨了5~10元。在江东一家主推正宗盱眙小龙虾菜的宾馆里，一盘1斤多的小份小龙虾168元，一盘2斤半左右的大份小龙虾要268元。

　　昨天，宁波市水产品批发市场淡水产区徐经理告诉记者，目前市场上的小龙虾来自江苏、安徽和河北，每天销量在2500~3000公斤，比去年同期增加了一倍，6月将是小龙虾上市和销售的高峰。在批发市场，一斤10个的小龙虾去年要30元/斤，昨天涨到了35元；1斤13~15个的小龙虾涨得多些，去年价格在22元左右/斤，今年要28元。

　　虽然今年小龙虾价格不菲，但食客们对小龙虾的热情不减。“我们的小龙虾从盱眙直供，每天消耗90~100公斤还不够卖。”日月宾馆餐饮总监汤林华介绍，目前最受欢迎的小龙虾做法是十三香、蒜香和雪菜汁煮。（记者 孙美星 实习生 夏静）