首场梅雨有益杨梅生长 今年宁波本地杨梅比去年更甜

刚摘下来的本地杨梅。通讯员 王坚 摄

□宁波晚报记者 鲁威 朱一丹

昨天，宁波入梅并迎来首场梅雨，而眼下本地杨梅上市正进入高峰期，降雨是否会对杨梅的品质造成影响？记者从杨梅主产区的梅农那里了解到，昨天的降雨，对接下来杨梅生长或能带来更多益处。

此外，记者昨天走访市区水果店和宁蔬果品批发市场，相关人士介绍，和去年同期相比，今年本地杨梅的个头虽然不是太大，但甜度并不差。

今年杨梅口感、色泽胜过去年

“这几天越来越多的本地杨梅成熟，很多市民都会买些尝鲜。光是今天半天，就已经卖出了二十多篮。”一家水果店老板李先生告诉记者。

记者随后从宁蔬果品批发市场了解到，近几天批发市场里的杨梅日销量也到了一个高值。“从我们市场统计数据看，这几天杨梅日销量都有１８０吨左右，算是量比较大的。”批发市场一位工作人员告诉记者，目前来自本地及省内周边地区的杨梅都齐聚市场，按照品质不同，批发价格从每公斤十来元到３０多元不等。

“和去年相比，今年杨梅大概提前了５天上市，由于成熟期阳光充足，雨水少，因此今年杨梅个头和去年相比并不大，有的还有些偏小。”余姚林技总站水果首席专家汪国云告诉记者。而记者也在市区一些水果店里看到，不少在售的本地杨梅个头确实要比去年普遍小了一圈。

不过，杨梅的个头虽然没有去年大，但口感、色泽胜过去年的杨梅。汪国云告诉记者，据检测，今年余姚荸荠种杨梅最高糖度达到１５．４度，比去年要高１．２度。

首场梅雨对杨梅生长更有益处

昨天，记者从余姚三七市镇的一位梅农那里了解到，随着首场梅雨到来，杨梅山上的工人们都在抓紧时间忙着釆摘杨梅。该梅农告诉记者，从目前看来，这次降水更有利于杨梅生长。“如果接下来一段时间光照充足，降水适宜，反而会促进杨梅个头生长。另外，杨梅的色泽、口感也会比前期更胜一筹。”

宁蔬果品批发市场一位工作人员告诉记者，如果在接下来的一段时间内天气晴好，杨梅的上市期也能适当延长。“一般省内和地产杨梅上市期在一个月左右，如果进入梅雨季节后经常下雨，杨梅果实掉落早，可能半个多月就下市了，而如果天气以晴好为主，杨梅上市期差不多可以延长到一个半月。”

梅雨季节梅农借助网络发力

杨梅的保质期短，同时，进入梅雨季节后，湿热天气难免会对我市杨梅采摘游造成影响。记者在昨天的采访中了解到，为了快速消化掉保鲜库内日益增多的杨梅库存，我市农户早早就做好准备，借助网络平台继续开拓杨梅消费市场。

“开通网上市场，相当于慈溪杨梅在各地同时上市销售，借助完善的冷链物流，慈溪杨梅可以在全国各地实现同步销售。”慈溪杨梅销售大户茅春苗介绍，慈溪几个主产区都建有杨梅专业保鲜冷库，并形成了分拣、预冷、真空包装、冷链物流、新鲜杨梅２４小时到家一条龙服务。有了真空保鲜包装技术后，通过航空物流，新鲜杨梅在２４小时内就可以送达国内大部分地区。

这几天，位于余姚丈亭的“孙老大”杨梅合作社保鲜库里堆满了等待真空包装的杨梅，社员正抓紧时间，忙着将新采摘下来的杨梅分拣装箱。据负责人介绍，去年，该合作社通过网络销售的杨梅有５０多吨。今年，他们开发了新的杨梅包装技术，经真空保鲜包装的杨梅，可以保存１个月之久，大大延长了杨梅的保存期。