生姜价格赶上猪肉 批发价每公斤超过25元

鄞州新闻网讯(记者费琛琛)最近，生姜价格又开始不淡定了。记者昨天从宁波市蔬菜副食品批发市场里发现，生姜均价每公斤超过25元，比去年同期价格几乎翻了一番。不过，与2010年出现的“姜你军”的情况不同，此次生姜价格上涨，并非人为炒作引起，而是由于上市生姜数量减少。

生姜每公斤27元，这是昨天记者从新城区永泰菜市场里问到的。“生姜价格现在都快赶上猪肉价格了。”一位老阿姨挑好了两块生姜过秤，一问价格，赶紧又放回去一块。而卖生姜的摊主称，今年以来生姜价格一直只升不跌，每公斤27元的价格，从上周就开始了。由于生姜在批发市场里的进货价每公斤已经超过了25元，所以即便零售价格听上去很高，也没有什么利润。

除了用作佐料，近年来注重养生的市民越来越多，生姜的需求量也逐渐增加。不仅年长的市民喜欢吃姜，一些长期在空调房工作的年轻人也加入了吃姜的队伍。夏季生姜需求量增大，今年生姜的价格高涨的行情，要让习惯于吃姜养生的消费者多掏钱了。

事实上，鄞州菜市场里生姜价格走高并非个例。据新华社全国农副产品和农贸价格行情系统监测数据显示，2月初以来，全国生姜价格持续上涨。与2月相比，8月生姜全国日均价上涨46.2%。目前超过八成省(区、市)生姜价格达到每公斤20元以上。记者还查阅了全国农产品商务信息公共服务平台，上面显示，从年初开始，生姜价格一路上扬，价格与去年同期相比，几乎翻了一番。

市蔬菜副食品批发市场的相关负责人张富强分析说，产量缩减、市场供求不平衡、生产成本走高等多方面因素导致生姜价格上涨。