不论冷水热水 倒进55℃杯一摇就成55℃？

听说过“喝水神器”55℃杯吗？最近不少市民的微博、微信圈被这个“神奇”的杯子刷屏，不是要求你转发中奖拿杯子，就是让你点赞它攒粉。不过和去年的柠檬杯类似，55℃杯在销量走俏的同时，还被网友的吐槽声淹没了。

而前天网络上一个题为《55℃杯的骗局，是天真的悲剧》的帖子，更是让这个杯子饱受争议。它真的那么神奇吗？

网帖质疑

原理与暖宝宝类似

所有材料加起来不过5块钱

前天的一则网帖，把这个饱受争议的杯子推到了风口浪尖上。帖子题为《55℃杯的骗局，是天真的悲剧》，作者提到，杯子采用了三水醋酸钠的结晶功能，他引用了术语——“三水醋酸钠，92％该物质作为储热剂，5％十二水磷酸1氢钠作为形核剂，3％明胶做增稠剂，相变温度大约正好55度！这就是所谓的高科技产品，其实一大类融盐的相变温度都在五十度到六十度之间，但是就这个55度的配比最便宜。”

作者还说，杯子的原理与暖宝宝类似，都是通过三水醋酸钠的结晶放热，而暖宝宝的市场价是一块钱/贴，他推断，杯子的所有材料加起来不过5块钱，所谓的55℃杯，不过是比普通杯子的成本多了几块钱，直指几百块钱买一只杯子太忽悠人了。

记者发现，这个帖子的说法昨天已被很多媒体的官方微博采用，包括人民日报，评论和转发、点赞数都达到了几千条。

专家释疑

55℃杯真实原理是

“热传递和相变的过程”

如此热门的55℃杯的真实原理是什么？记者就此采访了宁波工程学院化学工程学院副院长杨泽慧。他告诉记者，其实从物理的角度来看，55℃杯实际上应该是一个热传递和相变的过程。

“当我们在杯子里倒入沸水时，储热剂吸收热发生相变，从固态变成液态，把水温调节到55℃左右。”杨泽慧说，“然后再倒入凉水，储热剂释放热量发生相变，从液态再次变回固态，完成热交换的过程，把水温提高。但不管怎样变化，这个杯子是肯定做不到连续将两杯沸水降温，或者连续将两杯冷水的温度提高，一定是一个吸收热量和释放热量的循环过程。”

杨泽慧表示，目前市场上符合55℃很有可能是无机水合盐三水醋酸钠，它的熔点在58℃左右，当然也不排除使用其他纳米材料的可能。