有这么两个高三女生,为了锻炼自己,她们从初三开始,每逢暑假和节假日都去做兼职。在各自做兼职的几年后,她们因同一个梦想走到一起,白手起家做起了手工烘焙。她们就是市职教中心十二届幼师二班的学生王慧和应滨艳———
□记者 张巍
“好多人问我实体店在哪?真是不好意思,作为高三学生的我们白手起家实在不容易,给我们6个月的时间,我们会努力赚钱,2015年7月1日就是我们盛大开业的日子!”采访这两个女孩,源于名为“Missis纯手工私家烘焙”的这则微博。
初次见面,王慧和应滨艳那稚气未脱的脸上写满了严肃和认真。
王慧上初中时就对烘焙产生了浓厚的兴趣,梦想着有一天能拥有一个属于自己的烘焙店。奶奶知道她的爱好,在她16岁生日时,花89元钱给她买了一个小烤箱。这样的生日礼物,让王慧爱不释手,平时只要一有时间,她就会烤制各种糕点给家人品尝。“第一次烤了几块传统的桃酥饼干,很成功,家人吃了都赞不绝口。看到他们吃得津津有味,我的心里也是甜甜的,这种幸福感很难用一个词来形容。”王慧说,她的这个爱好很花钱,从原材料到各种模具,为此她选择了每逢暑假和节假日去做兼职。
高三上半学期即将结束时,王慧跟同班同学又是好朋友的应滨艳聊起即将步入社会的打算,两人不约而同想到了开一家手工烘焙店。两人说干就干,各自发挥特长,应滨艳负责寻找客源接订单,王慧则一心扑到烘焙上,做出令客户满意的产品。
2014年11月14日,两人搭档的手工烘焙在微博上推出,王慧用兼职攒下的钱重新购置了一台烤箱,又买来了材料和模具。她利用中饭和晚饭时间,做了包括饼干、布丁、棒棒糖蛋糕等在内的10余种糕点,可是到了晚上一样都没卖出去。正当两个女孩对着一桌的糕点一筹莫展时,应滨艳的手机响了。她的朋友在她的QQ空间里看到这些糕点的图案后,当即订购了10种。“失望到兴奋转变就在刹那间。”两人带上糕点,骑着电动自行车顶着寒风出门了,此时是晚上9点30分。
第一笔生意,两人赚了几十元钱。接下来的几天,生意虽然惨淡,但两个小姑娘并不气馁,她们试图从网上找销售渠道,利用微信、微博做宣传。应滨艳还不忘在同学间推销产品。但因为手工烘焙的糕点价格普遍偏高,学生这个消费群体能力毕竟有限,刚有些起色的生意又冷清了下来。
去年平安夜晚上9时许,她们在网上接到两个圣诞蛋糕的订单,还来不及开心就投入到紧张的制作中,将蛋糕准时交到客户手里回来时,已经是次日凌晨,为了庆祝这个难忘的圣诞节,两人在空旷无人的街道上唱起了圣诞歌……
虽然创业之路走得还不是很顺,但两个女孩依旧乐观。现在,哪怕客户只订购一盒饼干,她们还是会按照事先约定的时间和地点,准时出门送货。
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