宁波本地樱桃开始批量上市 预计周末迎采摘高峰

余姚市梁弄镇高南村一果园里，园主顾旭英正在采摘樱桃。 张英英 摄

中国宁波网讯（宁波晚报记者 鲁威 通讯员 陈玉洁） 在宁波，樱桃由于成熟期早，有“早春第一果”的美誉，同时也号称“百果第一枝”。最近随着气温上升渐热，余姚、慈溪、镇海等地首批地产樱桃陆续成熟，本周开始，樱桃大量上市。不过今年我市樱桃主产地梁弄的樱桃，受天气影响，较去年有所减产，而且价格也略贵，产地零售价格约５０元一斤。

昨天，记者在我市最大的大棚樱桃基地———镇海的金池农场里看到，一棵棵矮化后的樱桃树整齐地排列在大棚里，叶子下面挂满了一串串“小灯笼”，鲜红鲜红的，犹如玛瑙般晶莹剔透。据负责人吴国良介绍，他们这里的樱桃成熟较早，从４月１０日起，就已经提前进入成熟期，目前１８０亩大棚樱桃半数以上已经成熟，本周末就可以迎接游客，预计可采摘到５月１０日左右。

我市樱桃种植基地主要集中在余姚梁弄镇。来自余姚农林局的信息显示，今年梁弄樱桃种植面积已达５０００亩，其中大棚面积３００余亩，占总面积的６％。今年，全镇樱桃可采摘面积已近４０００亩，比去年增加了５００亩，有大小采摘点３０余个，其中５０亩以上的樱桃观光采摘基地２５个。

本地樱桃销售更多是通过采摘游等方式，在种植当地就被消化掉。据梁弄当地的一些农户介绍，总体而言，我市樱桃上市比前几年略晚几天，而眼下正是果实逐渐成熟时期。预计短柄传统樱桃４月２５日开始大量上市，黑珍珠新品种樱桃５月１日开始大量上市，采摘期将延长至５月１５日结束。不过，受天气影响，梁弄樱桃今年稍有减产，价格比往年略贵，大约５０元一斤。

我市主栽樱桃品种主要是短柄樱桃，还有部分是一种叫“黑珍珠”的小樱桃。

短柄樱桃３月初花芽萌动，果实成熟期在４月２０日至５月１日之间。它的果实呈扁圆形，果底色浅金黄，成熟后果面全红，平均单果重２．８克，最大可达４克。果皮易与果肉分离，果肉黄白、质细、柔软多汁、酸甜适度、有香气，糖度１３．８％。

“黑珍珠”是从外地引进的品种，平均单果重３．５克，大果重５．２克。果实呈圆形，全面着紫红色，有光泽，艳丽美观，糖度１５％～１７％，风味浓甜。在浙江，３月６日前后开花，５月初果实成熟，比短柄迟上市７至９天。

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车厘子和樱桃的区别

近几年的每年春节期间，甬城进口车厘子热销。“车厘子不也是樱桃吗？怎么宁波的地产樱桃与车厘子不一样？”不少市民心存这样的疑问。

对此，宁波市林业局工作人员告诉记者，“车厘子是根据英语中的Ｃｈｅｒｒｙ音译过来的，虽说Ｃｈｅｒｒｙ翻译过来是樱桃的意思，不过并不能说樱桃和车厘子是同一个品种。”樱桃和车厘子都属于樱桃类的植物，不过却属于不同的品种。“就像我们经常吃的很相像的提子和葡萄，也不属于同一个品种。”一般来说车厘子大都生长在美洲，是进口过来的。

此外，前段时间在宁波上市的樱桃都来自中国北方地区，主要为辽宁樱桃、山东樱桃以及水晶樱桃。其中辽宁樱桃的外观和进口车厘子非常相似，单颗直径大多在１厘米以上，表皮颜色偏深红。而水晶樱桃个头略小，表皮颜色呈黄色。

目前上市的本地樱桃，个头比较小，皮薄汁多，味道比较甜美，颜色一般都是浅红色。相比之下，地产樱桃比较难以保存。