金蝉花如冬虫夏草？专家：谨慎食用不可多吃

图为吴女士给记者看晒干的金蝉花。(记者 王珏 摄)

北仑新闻网讯(记者 王珏)大碶和鸽村村民吴女士这几天正忙着在院子里晒金蝉花。她告诉记者，这些金蝉花都是前几天老公从附近的竹山里挖来的，一共有70多个，“这段时间竹林里有很多这样的金蝉花，过去我也不知道这个东西，今年看到村里很多人在挖，我老公也去挖了点来，上网一查才知道这个和冬虫夏草差不多，是很好的药材。”记者就此咨询了区第二人民医院的老中药师王建立，他表示，金蝉花在采挖与食用的过程中都需要谨慎，不可随便就拿来吃。

吴女士拿了一个金蝉花给记者看，金蝉花的下半部分可以明显看出是一个“蝉蛹”，晒干后颜色较浅，呈乳白色，“蝉蛹”的头部有一条条类似金针菇的“花束”，顶端较大，有一簇簇的粉状物质。看网上说金蝉花可以炖汤、泡酒，吴女士准备等把这些金蝉花晒好后，就美美地吃上一顿。

在大碶菜场附近，记者看到了不少在摆摊卖金蝉花的村民。一位阿姨告诉记者，她卖的金蝉花都是从塔峙的竹山上挖来的，“干的一个2元，新鲜的一个1.5元，你要是买得多，我还可以给你优惠一点。”谈话间已经有不少人围过来询问，你拿一点我拿一点，一下子就卖出去不少。

可近日有媒体报道称浙江缙云已有多人因食用金蝉花不当而中毒，出现不同程度的腹痛、头晕、呕吐的现象。到底金蝉花可不可以吃？要怎么吃？对此记者询问了区第二人民医院的老中药师王建立。王建立告诉记者，金蝉花又叫蝉蛹草、蛹茸、虫花等，与冬虫夏草一样，都是一种虫菌组合体，多分布于安徽、浙江、福建等地，“金蝉花是苦竹蝉感染蝉拟青霉菌后形成的复合体，味甘、性寒，有疏散风热、透疹、熄风止痉、明目退翳的功效。一般用于惊痫、心悸、小儿夜啼、久翳不退、疟疾等疾病。”

据王建立介绍，我国很早就有食用金蝉花的历史，《神农本草经》、《雷公炮炙论》、《本草纲目》等书籍上都有对金蝉花的记载，医院的中药房中也可以找到这味药材。不过需要注意的事，蝉的品种不止一种，有些蝉花是柳蝉、鸣蝉甚至大黄蜂感染真菌而形成的，虽然外观与药用金蝉花相似，但实际上却差很多，人在食用了这些“假金蝉花”后很容易出现腹泻、麻痹等症状，因此在采挖时就要多注意区分。

“加上现在梅雨季节，环境较为潮湿，野外的金蝉花很容易发生腐烂霉变。市民在采挖金蝉花的时候，要注意周边环境，选择泥土相对干净的地方，食用前要洗干净并且晒干，尽量煮半小时以上，一天最多吃2-3棵，不要多吃。”王建立说。