小学生每年要学做两道菜，广济小学这做法你觉得怎样？

　　记者成良田 通讯员 池瑞辉 朱尹莹

四年级学生在做汤圆

　　六年级小学生陈逸伟最近学做菜学上瘾了，今天下午，他又客串到四年级的美食课堂，学起了包汤圆。

　　这是两节美食体验课，四年级的一个班把课堂移到了食堂，跟着食堂的大厨，一起学包汤圆。

　　紫色的、绿色的、黄色的……为了让汤圆好看，厨师长准备了五颜六色的糯米粉，取名叫“缤纷汤圆”

　　已经上了很多节美食课的陈逸伟，俨然是“资深”的美食家了，摊皮，放馅，动作已经很娴熟了。

　　今秋新学期，宁波市广济中心小学推出传统美食课，让全校每个学生走进食堂，学起了厨艺。

　　校长黄铁成说，广济街校区1000多个学生，每人每年都学会做一两道宁波特色美食，而选修这门课的同学则要学做更多美食。到明年其他校区也要学。

这么小的圆子，还能在萌点吗？

　　603班的陈逸伟就是这个时候，加入到学习美食制作行列。虽然每学期每班都有一次机会学做传统美食，但是陈逸伟觉得还不过瘾。他报了美食制作选修课，这样每周都可以学。

　　说起这，陈逸伟颇感自豪。当时他的班里40多人，有30多个都报名了，结果选上的只有4人。

　　“美食课推出来了后，选修的学生爆棚了。因为条件限制，没办法只能劝退。”学校教导处负责人说。

　　陈逸伟以前什么都不会做，父母不在家时，自己只能吃泡面，学校开出上百门选修课，他先就看上了美食课。“看着妈妈做私房菜，也想自己学着做。”陈逸伟说。

　　一个多月过后，陈逸伟已经会做葱油饼、烧麦、饺子，寿司、腐皮包肉了，现在即使一人在家，也不用吃泡面了。

　　上个周末，他还和妈妈一起逛菜市场，买原料，包起了饺子。“韭菜猪肉饺，韭菜和猪肉比例4:3，菜多一点。煮起来也很简单，放到水里，浮上来就可以吃了。”看得出来，陈逸伟对这些已经烂熟于心。

五彩汤圆

　　校长黄铁成说，我们的教育里，重知识轻实践，重才能轻德育，生活里孩子自己动手的尤其少，开这样的课就是想让孩子们多学会生活，传承文化。

　　食堂厨师长伍一波对此也有深有体会。“我看到一个孩子读初中了，连鲫鱼什么样子的都不知道。”一开始不愿开课的伍一波，慢慢理解校长的理念，平时只顾炒菜的大厨，现在也上起了课。

　　不过，为了孩子的安全，美食课上多是传统小吃制作，少见炒菜、油炸环节。烹饪器材也是电磁炉。学习内容也因年级不同而异，低年级是简单的汤圆、饺子，高年级学稍微复杂些的。