浙大宁波理工学院评比食堂招牌菜 吸引学生去食堂

　　学生正在参加评选活动。通讯员余芳菲摄

　　大学校园里，总有一些味道让人忘不了。对于远离故乡、在外求学的大学生来说，食堂提供的不仅是每天所需的能量，更是多年以后仍会惦记的味道。昨天，浙江大学宁波理工学院内，一场“食堂里———我最喜爱的那盘菜”评选活动刚刚落幕，“学生心目中最爱的那道菜是什么”的答案揭晓。采访中，有学生称，这个活动让食堂里的“招牌菜”集体亮相，让他们更爱去食堂吃饭。

　　五道便宜又好吃的菜最受欢迎

　　11月1日至昨天，浙江大学宁波理工学院和校后勤发展公司共同开展“舌尖上的理工”之“食堂里———我最喜爱的那盘菜”评选活动，活动历时11天，共评选出5道最受学生欢迎的菜肴。

　　这5道菜肴分别是：酥脆鲜香的秘制炸鸡腿、入口即化的酱油鸡蛋羹、焦香味浓的干煸四季豆、便宜又好吃椒盐大排，以及绵软可口的家常土豆泥。

　　投票结果显示，此次评选一共有1196人参与投票，秘制炸鸡腿的得票数最高，为152票；其次是酱油鸡蛋羹，139票；干煸四季豆，128票；椒盐大排，104票；家常土豆泥，98票。

　　女生苏锦男老家在台州，她投票的菜肴是酱油蒸鸡蛋羹。她告诉记者：“这道菜是女生们的最爱，价格不贵但味道很好，很像妈妈做的蒸蛋，有家的味道。”

　　大一学生陆芳玲告诉记者：“我在食堂的中晚餐的餐费大概在7元左右，一荤一素的搭配。像秘制炸鸡腿、椒盐大排都是很受欢迎的菜，味道蛮好，价格在5元左右，去晚了根本买不到。”

　　想让学生更愿意去食堂吃饭

　　浙江大学宁波理工学院一共有3个食堂，这次美食评选由3个食堂各自推出4—6盘人气菜肴，一共16道菜，并制作成海报，由学生拿着海报去3大食堂随机抽选同学进行再次评选。评选时让投票同学一并写上姓名和联系方式，在最终评选出最爱菜肴的同时，进行抽奖，获奖的同学将赠送免费用餐券。

　　“每个食堂，都有几个招牌菜。比如学校的两个食堂都有蒸蛋和炸鸡腿，但是其中一个食堂的蒸蛋蒸得更好，加了酱油和葱花，味道更香。另外一个食堂的炸鸡腿更入味，而且炸得更加酥脆。”大二一卢姓男生这样告诉记者。

　　“我觉得这个活动特别好，食堂集中展示一些特色菜，可以让我们知道哪些是招牌哪些更好吃，我们可以吃到更多好吃的菜，也会更愿意去食堂吃饭。”一位来自传媒学院的同学说。

　　饭菜好坏代表着学校在学生心中的形象

　　“候选的菜肴是食堂工作人员根据销量和在学生中的受欢迎程度选出来的。在候选菜肴的基础上，再根据学生们的投票评选，最终选出5道最受欢迎的菜肴。”浙大宁波理工学院的后勤服务中心的乔文奇说道，“这次活动，对食堂了解学生口味，调整菜系品质，更好地为学生服务打下了基础。”

　　正如浙大宁波理工学院的一名老师所言，食堂饭菜的受欢迎度很大程度上决定了学校在学生心中形象。这次“我最喜爱的那盘菜”评选活动，不仅促进了食堂工作人员与同学们间的互相了解，也对食堂工作人员的服务质量起到了促进作用。□记者 周科娜 通讯员 黄蓓蓉 余芳菲