炸香肠
还有一样让很多人趋之若鹜的“美食”——炸香肠。双汇火腿肠5毛钱一根，王中王1块钱一根，老板会先用竹棒把香肠穿起来，然后娴熟得用小刀在上面切成一刀刀的斜刀片。在油锅里炸至金黄焦脆还油滋滋冒着泡时，刷上甜面酱再撒上孜然粉，好吃！
油炸馄饨
一说到油炸馄饨，脑海中就出现了小板凳、小煤炉、还有系着围裙的阿婆...酱油、胡椒、芝麻...油炸馄饨的精髓在于调料和阿婆自己调的汁。炸好的馄饨金黄酥脆，再用刷子在每个馄饨上刷一下，咬下去，就不再是简单的填饱肚子了。至今对阿婆调的汁，仍感到神秘。
