代表委员正在超市进行食品抽样。

超市的预包装食品合格吗？

餐饮店的餐具卫生吗？

菜市场的蔬菜农残是否超标？

昨天，赶在宁波市“两会”召开前夕，市市场监管局联合老三区市场监管局，邀请了11名市人大代表、政协委员和人大食品安全监督小组成员开展食品安全“你点我检”活动，人大代表和政协委员们走进商超、餐饮店和菜市场，开展食品安全抽检。

代表委员搭配专业人员

随机抽检超市菜场和餐饮单位

这一次的“你点我检”活动，参加人员被分成三个组，每组分别由4名市场监管部门监管人员、3名检测机构专业人员和若干名人大代表、政协委员组成，每组各检查（抽检）3家单位，包括一家大中型超市、一家农贸市场和一家餐饮单位，被检查单位名单分别由人大代表、政协委员随机抽取。

抽检的目标又是哪些呢？是超市、市场正在销售的食品和餐饮单位准备加工用的食材、调味品。抽检的样品，由人大代表、政协委员选定 ，然后由检测机构的专业人员负责取样。

检测分成两部分，分别进行定性快检和定量检测，定性快检由检测机构进行现场抽样检验，现场出结果。对于那些快检不合格的样品，再由工作人员依程序送到实验室进行进一步检测。而定量检测，则需要最快15个工作日后公布检测结果。

如果最终检测发现不合格产品，其单位将由市场监管局按照相关法律法规进行处理。

现场快检了126个批次食品

检测结果全部合格

“我平时买菜的时候，留意到现在市场上的年糕特别白特别亮，觉得有点担心，所以特地选了年糕进行检测。”市政协委员、市餐饮业与烹饪协会执行会长郭海浩说，食品安全监管需要治标和治本并举，他希望食品监管领域可以建立更加健全的溯源机制，保障老百姓的舌尖安全。

在江北区来福士广场金胡椒餐厅，代表、委员们还走进餐厅后厨，对厨房的卫生状况进行了查看，并选定了海鲜食材、调味料等食品进行检测。在现场，快检人员也对餐厅的餐具表面清洁度进行了检测，检测结果显示卫生状况均达标。

据统计，现场开展的定性快检环节，共抽样食品126批次，品种包括蔬菜、水果、水产、肉类、调料、腌制品、豆制品、面制品、食用油等；检测项目涉及农药残留、二氧化硫、甲醛、亚硝酸盐、酸价、过氧化值、工业碱、罂粟壳、硼砂、肉类水分、瘦肉精、吊白块、陈化粮、ATP清洁度等14项。检测结果全部合格。

而定量抽检食品分别为超市、农贸市场正在销售的食品和餐饮单位准备加工用的食材、调味品等，共抽样生鲜肉、水产品、新鲜蔬菜水果、乳制品（液体乳）、烘焙食品、冷冻肉、婴幼儿配方乳粉、食用油、熟肉制品等60批次，已送第三方食品专业检测机构进行检测，到时也将公布结果。

通讯员 邵思宁 记者 李华

编辑： 孙研