您当前的位置 :中国宁波网 > 新闻中心 > 宁波新闻 > 县市区 > 余姚 正文
一只甲鱼的“三级跳远” “明凤”渔业转型记
稿源: 宁波日报   2016-03-23 09:18:01 报料热线:81850000

  近日,宁波市明凤渔业有限公司的野长鳖、原板鳖和优选野长鳖的生产培育方法三个项目同时申报发明专利;“明凤”牌中华鳖通过网上订货,快递发货,已进入全国70家麦德龙超市。

  从1984年余姚黄家埠的一个小养殖场,到如今拥有中华鳖核心基地8000多亩、野外基地3000亩、联营基地1万亩的中华鳖繁育生产企业,30余年间,“明凤”公司进行了三次重大转型,可以说是“三级跳远”———

  起跳

  从养河鱼到养甲鱼

  杭州湾畔的姚北平原上,靠近海涂有一片池塘。青年农民沈岳明开始跟着父亲养鱼,但一年下来收入很低,河鱼每公斤只卖2元,而甲鱼的价格则高出十多倍。他悄悄买来小甲鱼在鱼塘里试养,但到捕获时节却不见甲鱼的踪影。原来甲鱼早已钻洞掘地逃之夭夭了。

  沈岳明并不气馁,再次借钱买来小甲鱼放养,并将池塘壁用石棉瓦团团围起来,每天按时给甲鱼喂食,但收获时节,甲鱼还是所剩无几。

  两次失败后,沈岳明开始大量阅读有关水产养殖方面的书,还到江苏的一家养殖场上门取经。回来后,他筹措资金重新改造了鱼塘,购买了甲鱼苗。这次,他终于获得了成功!第一批甲鱼出售后有了微利,第二年就扩大了规模。到1984年,余姚黄家埠的产业园达到800余亩,年产38万只甲鱼苗,商品鳖6万公斤。

  沈岳明率先按无公害标准养殖,2002年5月,“明凤”牌中华鳖获得全国首批无公害农产品标志,当年,这在省内同行是惟一的一家。

  沈岳明的起步虽然艰难,但这一跳,有力量,后劲很足。

  跨步跳

  从单纯养殖到休闲渔庄

  单纯养殖甲鱼,利润空间有限,养殖场面临转型。当时,农家乐悄然兴起,城里人纷纷跑到农村,吃农家菜、住农家屋,成为时尚。

  沈岳明从乡村游的热潮中看到了商机。他找到鄞州高桥姚江边的一处闲地,租下了600亩地,挖塘养甲鱼,建起渔工坊餐厅,办起了一个休闲渔庄,取名“明凤鳖庄”。

  为不占用土地,鳖庄的建筑悬在水面上,同时,沈岳明开辟垂钓屋,让游客钓钓鱼,吸吸乡村空气。他还尝试甲鱼的多种烧制法,红烧、清蒸、生炒,配以各种佐料。

  “冰糖甲鱼”是宁波十大名菜之首。宁波名店“状元楼”“压店”名菜“冰糖甲鱼”有200余年的历史。沈岳明为了学习这一传统的工艺,2007年1月,他向状元楼“冰糖甲鱼”正宗传人竺先生拜师学徒,学习传统烹饪技艺。

  去年9月,邀请上海100多名顾客来明凤甲鱼参加“暖秋之旅”。上海顾客参观游玩了小曹娥养殖基地、明凤鳖庄、明凤甲鱼文化推广基地等,一年共接待上海游客两日游10余次,700多人次。

  腾空跳

  从休养合一到种养结合

  从余姚、宁波开设专卖店到兴办休闲渔庄,再到打入大型超市麦德龙,明凤甲鱼的销售已到达全国主要省会城市、发达地区的地级市。

  从2006年到2014年,明凤公司与政府合作成功举了四届中国甲鱼文化节,甲鱼的文化传播得越来越广。

  近年来,明凤公司还成功养殖了原板鳖。原板甲鱼养殖恪守自然界最质朴法则:由河姆土鳖纯种繁育而成;生长期六年以上,超低密度放养;水中沉潜与鱼虾搏斗,全过程野长,100%无激素添加。

  “打造野长甲鱼第一品牌;愿每一个家庭都能健康长寿;让全球60%的华人都能吃上明凤优质野长鳖!”这是沈岳明的“中国梦”。

  为实现这个梦,需要扩大养殖规模,需要生态化养殖。2012年,沈岳明寻到杭州湾边小曹娥滨海6800亩海涂地,该处盐地碱性重,他投入资金进行淡化。经二年淡化后,前年已成功种植水稻。

  “这块生地,受污染少,是种养殖的好地,离水源也近。”沈岳明展示了这个滨海养殖基地的规划图。他在这块处女地上,采用种水稻与养甲鱼轮流的新方式,目的是让土地轮休。目前,已放养甲鱼苗200万只。

  今年1月14日,CCTV-7主办、《每日农经》承办的大型电视活动———“魅力农产品嘉年华”在四川蒲江举行,余姚原板甲鱼获全国十大魅力农产品称号。

  多年来,沈岳明为周边农民提供优质苗种,传授先进技术,带动3000多户小规模养殖户走上了共同富裕道路。他先后获得“全国农村青年创业致富带头人”、“全国农民致富榜样二十强”等称号。记者 朱军备

编辑: 郭静

一只甲鱼的“三级跳远” “明凤”渔业转型记

稿源: 宁波日报 2016-03-23 09:18:01

  近日,宁波市明凤渔业有限公司的野长鳖、原板鳖和优选野长鳖的生产培育方法三个项目同时申报发明专利;“明凤”牌中华鳖通过网上订货,快递发货,已进入全国70家麦德龙超市。

  从1984年余姚黄家埠的一个小养殖场,到如今拥有中华鳖核心基地8000多亩、野外基地3000亩、联营基地1万亩的中华鳖繁育生产企业,30余年间,“明凤”公司进行了三次重大转型,可以说是“三级跳远”———

  起跳

  从养河鱼到养甲鱼

  杭州湾畔的姚北平原上,靠近海涂有一片池塘。青年农民沈岳明开始跟着父亲养鱼,但一年下来收入很低,河鱼每公斤只卖2元,而甲鱼的价格则高出十多倍。他悄悄买来小甲鱼在鱼塘里试养,但到捕获时节却不见甲鱼的踪影。原来甲鱼早已钻洞掘地逃之夭夭了。

  沈岳明并不气馁,再次借钱买来小甲鱼放养,并将池塘壁用石棉瓦团团围起来,每天按时给甲鱼喂食,但收获时节,甲鱼还是所剩无几。

  两次失败后,沈岳明开始大量阅读有关水产养殖方面的书,还到江苏的一家养殖场上门取经。回来后,他筹措资金重新改造了鱼塘,购买了甲鱼苗。这次,他终于获得了成功!第一批甲鱼出售后有了微利,第二年就扩大了规模。到1984年,余姚黄家埠的产业园达到800余亩,年产38万只甲鱼苗,商品鳖6万公斤。

  沈岳明率先按无公害标准养殖,2002年5月,“明凤”牌中华鳖获得全国首批无公害农产品标志,当年,这在省内同行是惟一的一家。

  沈岳明的起步虽然艰难,但这一跳,有力量,后劲很足。

  跨步跳

  从单纯养殖到休闲渔庄

  单纯养殖甲鱼,利润空间有限,养殖场面临转型。当时,农家乐悄然兴起,城里人纷纷跑到农村,吃农家菜、住农家屋,成为时尚。

  沈岳明从乡村游的热潮中看到了商机。他找到鄞州高桥姚江边的一处闲地,租下了600亩地,挖塘养甲鱼,建起渔工坊餐厅,办起了一个休闲渔庄,取名“明凤鳖庄”。

  为不占用土地,鳖庄的建筑悬在水面上,同时,沈岳明开辟垂钓屋,让游客钓钓鱼,吸吸乡村空气。他还尝试甲鱼的多种烧制法,红烧、清蒸、生炒,配以各种佐料。

  “冰糖甲鱼”是宁波十大名菜之首。宁波名店“状元楼”“压店”名菜“冰糖甲鱼”有200余年的历史。沈岳明为了学习这一传统的工艺,2007年1月,他向状元楼“冰糖甲鱼”正宗传人竺先生拜师学徒,学习传统烹饪技艺。

  去年9月,邀请上海100多名顾客来明凤甲鱼参加“暖秋之旅”。上海顾客参观游玩了小曹娥养殖基地、明凤鳖庄、明凤甲鱼文化推广基地等,一年共接待上海游客两日游10余次,700多人次。

  腾空跳

  从休养合一到种养结合

  从余姚、宁波开设专卖店到兴办休闲渔庄,再到打入大型超市麦德龙,明凤甲鱼的销售已到达全国主要省会城市、发达地区的地级市。

  从2006年到2014年,明凤公司与政府合作成功举了四届中国甲鱼文化节,甲鱼的文化传播得越来越广。

  近年来,明凤公司还成功养殖了原板鳖。原板甲鱼养殖恪守自然界最质朴法则:由河姆土鳖纯种繁育而成;生长期六年以上,超低密度放养;水中沉潜与鱼虾搏斗,全过程野长,100%无激素添加。

  “打造野长甲鱼第一品牌;愿每一个家庭都能健康长寿;让全球60%的华人都能吃上明凤优质野长鳖!”这是沈岳明的“中国梦”。

  为实现这个梦,需要扩大养殖规模,需要生态化养殖。2012年,沈岳明寻到杭州湾边小曹娥滨海6800亩海涂地,该处盐地碱性重,他投入资金进行淡化。经二年淡化后,前年已成功种植水稻。

  “这块生地,受污染少,是种养殖的好地,离水源也近。”沈岳明展示了这个滨海养殖基地的规划图。他在这块处女地上,采用种水稻与养甲鱼轮流的新方式,目的是让土地轮休。目前,已放养甲鱼苗200万只。

  今年1月14日,CCTV-7主办、《每日农经》承办的大型电视活动———“魅力农产品嘉年华”在四川蒲江举行,余姚原板甲鱼获全国十大魅力农产品称号。

  多年来,沈岳明为周边农民提供优质苗种,传授先进技术,带动3000多户小规模养殖户走上了共同富裕道路。他先后获得“全国农村青年创业致富带头人”、“全国农民致富榜样二十强”等称号。记者 朱军备

编辑: 郭静