节前多个服务行业遭遇"用人荒" 月嫂万元起步仍难求-新闻中心-中国宁波网

昨日，一家理发店贴出了涨价告示。

　　春节临近，年味儿渐浓。这种年味儿不仅是孩子期盼的压岁钱，老人备好的红膏炝蟹，还有办公室白领在朋友圈的感叹：“爱吃的生煎包店关门了”“平常20分钟的外卖一小时还没到”“周末在美发店看了四本《ELLE》(时尚杂志)喝了五杯咖啡才排上号”……

　　务工人员返乡过年，放缓了城市节奏。记者昨日走访甬城多个服务行业发现，小餐饮店遇到短期用工紧张；美发店、洗车行提价在即；金牌月嫂身价看涨仍“一嫂难求”，服务业扎堆出现人员紧缺，想要美容美发、洗车护理的这几天可得抓紧了。

　　□记者王冬晓摄影记者贾东流

　　　调查对象：餐饮小店

　　　一到年关就遭遇用工紧张

　　　订餐没法及时送达，有订单也不敢接

　　离春节法定节假日还有一个星期，家住老三区的毛先生早已无心工作。“家门口的煎饼摊老早不干了，中午11：30点的外卖，12：30还没到，送来饭也凉飕飕，吃不好，盼着放假。”

　　临街小吃店、社区里的便民早餐车大多都是外地人开的，年关将近，辛苦一年的外来务工人员陆续开始返乡。记者昨天走访了高新区杨木碶路江南一品附近的美食城和小吃店，发现一些店面已经关门，没关门的大多也在20日前后停业，最晚的营业到1月25日。

　　“家在嵊州，老人办年货，回去早了也没什么事，趁着年前别人关店早，干到25日，能多挣点钱。”生煎店应老板正和面擀皮，旁边站着老板娘，一手托皮，一手卷褶，15秒一个包子入屉，晃动一下背在身上的半岁女儿，再重复下一个动作。

　　“多挣不了几个钱。饿了么发通知，他们的派送员20日就要撤了，美团外卖的人走了一大半，我们把平台上的送餐半径，从3公里缩小到1.5公里。餐送不出去，挣钱也难。”老板娘搭话说。

　　“派送员返乡过年，订餐没法及时送达，会被顾客差评，所以有订单也不敢接。”这是年底每个餐馆老板都会遇到的尴尬。不过，这还不是最让小老板们操心的。

　　“差不差评，我们管不了这么多，最主要的是人手太紧张。”江南一品旁的面馆老板告诉记者，每到年底，小餐馆都要遇到招工难。“每个月三千多块钱，在小餐馆里算是顶天的了。年轻人不愿干，年龄大的吃不消。人家过年回去第二年就不回来了，我们都要提早做打算。”

　　记者在江南一品附近转下来，七八家小吃店，三四家都贴着“招工启事”。记者进店随口问了一句，没人应，刚抬脚走出去，就被老板追了上来，问记者“是不是在帮人找工作”，并一再强调“工作轻松、包吃包住、薪酬不低”。

　　“小餐馆毛利在30%，40%就算做得好了，订餐平台抽成16%到18%，剩下没多少利，找个工人撑破天也就只能给三四千块钱。年轻人去商场也能拿这么多，干嘛要到我们这里来呢？我们现在只能找四五十岁的，手脚麻利点而，能做些厨房里的活就成。”杨木碶路上一家砂锅店老板说，他的工人已经回老家了，明年来不来还不确定。“现在我儿子放寒假在帮忙打下手。”

　　　调查对象：美容美发店、洗车行

　　　部分洗车行提价在即

　　　理发店客人太多，做头发要提早预约

　　“理发店人多到要爆炸，看四本《ELLE》喝五杯咖啡等八小时总算把头发做好……”

　　上周日，市民周女士在朋友圈里晒图发文直播美发过程，图片中百十平方米的美发店乌泱泱一群人，周女士做完头发后配了一张“生无可恋”的表情包。

　　春节前夕，正是美容美发店的旺季。记者走访发现，美发店春节关门的比较少，不过价格随行就市，水涨船高。烫染、剪发价格波动很小，洗吹价格翻倍。

　　“烫染技师、发型助理走了，但我们店会一直开到年三十。”高新区江南一品附近一家理发店老板说，过年回家的有三个人，剩下他和同为理发师的弟弟看店。“人手不够，做头发，尤其是烫染，肯定很慢。想做的话要提前预约，尤其是周末。”

　　“会不会涨价？”

　　“肯定会涨的，每年都是，其他店也是。洗吹翻倍，会员的话40元钱，不是会员的50元钱。”老板说，按照往年经验，涨价仍会“顾客盈门”。“初一、初二，小区都有人来预约吹头发，生意不愁的。”

　　春节前夕同样可能遭遇价格翻倍的还有洗车行。记者走访五家洗车行，其中一家已经提价。“洗一次车50元钱，不能用预付卡，只能付现金。”店员解释称，系统升级没法用预付卡。其他四家准备在20日后提价，提价一直持续到年后的正月初六左右。“用预付卡的话，洗一次车刷两次，现金的话就是翻倍，洗次车50元钱。”

　　“很多店老早就走人了，有的洗就不错了。有的项目，比如钣金喷漆之类的，你去问问洗车行或者汽车美容店，1月20日之后基本都不接活儿了。”高新区车八度连锁店店长告诉记者。

　　调查对象：家政人员

　　临时住家保姆难找

　　月嫂万元起仍“一嫂难求”

　　理发、洗车，多花点钱能把事给办了也还算顺遂，但有些事情，花钱也不一定能找到合适的人选。譬如说月嫂，譬如说住家保姆。

　　家有两娃的张女士最近一直在找短期保姆。“阿姨的儿子腊月结婚，她提早回家了。说好了年后初八就回来，可这段时间该怎么办啊。”张女士说，她提前两个星期就在找临时阿姨，不是没人，就是价高。

　　“这段时间阿姨都回老家了，人手很紧张，找临时住家保姆，都是提前一个月预订的。”管家婆家政的客服人员告诉记者，只有很少的阿姨过年不回家，“不回家的，也不愿意做短期，想趁着年前竞争不激烈，可以挑个好下家，来年稳稳当当的干上一年。”

　　“不过也有例外，钱给到位了，也有人愿意做短期的。”客服人员告诉记者，一般短期住家保姆日薪翻倍，“原来200元钱一天，春节期间400元一天。少的也有300元一天，再低的话不太好找。”

　　“春节期间月嫂好订吗？”记者询问。

　　“我们这里的金牌月嫂已经订走了，剩下的都是中等资质，或者刚考出证没什么经验的新手月嫂。”该客服人员告诉记者，万元以下的月嫂都是新手，稍微干点年头的月嫂都是万元起步。“春节期间请月嫂要涨价的，原来一万二的月嫂，至少要一万五，还不一定能订到。”

　　记者采访了另外一家小型家政服务中心，该中心负责人告诉记者，他们店里的月嫂都是万元起步。看记者对价格抱有迟疑，该负责人撂下电话甩过来一句话。“价格没得商量，想好了我再帮忙联系。到了年关，该订的提前一个多月都订好了，等你想好出两万也找不到。”

　　温馨提醒

　　宁波市物价部门：

　　遭遇价格欺诈可拨12358投诉

　　春节期间，服务行业扎堆“涨价”的情况是否合法？涨价有限制吗？记者采访了宁波市发改委、物价局相关工作人员。

　　“像美容美发、洗车、家政这些服务行业都属于市场调节价格，因为春节用工成本增加、供需关系而造成价格上涨是合理的。”宁波市物价部门相关工作人员告诉记者，不过，他们每年春节前后都会对市场价格进行执法检查，针对串通涨价、哄抬物价、价格欺诈的情况进行查处。市民春节期间消费遇到不明码标价的价格欺诈行为，可以拨打12358投诉。

　　此外，对于有些洗车行春节期间禁用预付卡的行为，记者也采访了宁波市消保委副秘书长周丽娟。“预付卡要按照购卡前双方约定来执行，如果没有明确说明节假日不能用卡的话，这种禁用行为，肯定侵害了消费者权益。”周丽娟还指出，如果是次卡，譬如说500元钱可以洗车20次的这种卡，如果洗一次车刷卡两次，也侵害了消费者权益。“因为次卡是明确约定了次数，而并未对单价进行约定的一种合同，如果洗一次车刷两次卡，相当于违反了合同约定。”

编辑： 陈晓怡