大棚里种植的“白雪公主”(左)和奶油草莓。
普通草莓每公斤60元，可这种名为“白雪公主”的草莓每公斤240元，一颗就要七八元，是不是有点贵？可老板还说，眼下采摘量很少，处于供不应求的状态。
一位吃货朋友告诉记者，镇海出了一种名为“白雪公主”的草莓。“味道挺好的，价格也很‘好’。”朋友说，“果肉比普通草莓更为细腻、香甜，每斤120元，我数了数，一共16颗，也就是说一颗就要七八元。”
昨天上午，记者来到这家位于镇海澥浦的蔬果专业合作社。草莓大棚里，地上铺着黑色的薄膜，看上去和普通的种植基地并无差异。合作社总经理金剑侠介绍，白草莓、奶油草莓和普通的红草莓都在同一个大棚里，前面两种草莓刚结果时都呈绿色，与红草莓差别并不明显。不过，奶油草莓成熟时颜色会变得鲜红，而“白雪公主”却是由绿色渐渐变为浅粉色，接近白色。记者看到，这种名为“白雪公主”的白草莓，粒粒饱满，呈现出奶油白，上面缀满一粒粒小小的红点，非常养眼。
“今年是第一年试种成功，这个大棚里只有两垅是‘白雪公主’，其余都是普通品种。”金剑侠说，“大棚中间有加热装置和一个小蜂巢，蜂巢里是科佰特熊蜂，它比土蜂授粉能力强，在低温阴天里也能授粉，可保证草莓的产量。户外加热装置是为了应对低温天气，像前几天的寒潮天气，必须彻夜给大棚加温。”
“草莓苗都是从北京买的，每株6元，成本较高，而且种植难度较大，前两年试种全部失败，今年才成功了。进入1月份，陆续有果子成熟，不过上市量非常少，只是零卖给来基地采购的市民。”金剑侠说，“粗略算了一下，每颗白草莓价格为6~8元。有位女顾客购买后笑称，一粒费列罗巧克力大约3元，白草莓的价格翻了一倍还不止。市区有一家饭店的厨师长来联系，要求批量供应，我们只能婉拒。因为刚进入采摘期，每天采摘的量很少，目前处于供不应求状态。”
金剑侠介绍，根据目前的生长情况，这批草莓可以采摘到4月初，估计总产量不会超过500公斤。“今年培植成功后，明年计划扩大规模，种植1.5万~2万株。”金剑侠说，“价格应该不会降，因为白草莓种植成本很高，而且口味的确优于普通品种。”
宁波晚报 记者 谢昭艳 文/摄
原标题：这个“白雪公主”有点贵
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