昨日，记者从市商务局获悉，为积极应对疫情，保障市民的生活必需品，全市加强了对重点超市保障供应和自身疫情防控工作。
全市500余家超市正常营业，承诺“保供应、保价格”
昨日，记者走访多家超市看到，承担民生商品保供应重担的各大超市大部分正常营业。据市商务局统计数据显示，目前全市超过500家超市均保持营业状态。
具体来看，截至2月2日，全市6家大型连锁超市共计门店556家，其中大卖场及连锁超市门店415家，开业399家，开业率为96.1％；便利店141家，开业115家，开业率82％。部分未开业超市将根据企业、院校上班情况视情开业。
疫情当下，营业的各大超市纷纷承诺“保供应、保价格”。
新江厦超市对门店标准商品的调价权全部回收总部，针对蔬菜、水果、禽肉、猪肉、蛋品等生鲜商品进行平价出售。为控制生鲜进价，超市针对所有生鲜商品进行现金采购，同时加强农超对接，实现当地农产品的直接对接，降低成本，也解决了当地农户在疫情期间的销路问题。
华润万家统一制定售价，门店不得擅自上调。除公司规定的不随意涨价外，另外安排人员对周边市场进行调查，价格偏高商品立即调低售价。同时严格加强联营专柜商品订货及售价管控。保供方面，将针对蔬菜、速冻食品、方便面、消毒用品等选购较多品类加强补订货和配送量。
沃尔玛目前已对米、面、油、肉、蛋、蔬菜等生活必需品提高采购量，保证市场供应，价格稳定。
家乐福目前生活必需品供应正常，货源充足，能保证市场供应，价格平稳。
生活必需品供应总体稳定，猪肉、鸡蛋、方便面销量增长较快
截至2月2日，全市6家大型连锁超市生活必需品供应稳定，数量充足。
从监测数据看，粮（大米）、油、蔬菜、猪肉、鸡蛋、方便面、火腿肠、瓶装水2月1日投放量分别为149.07吨、26.22吨、344.3吨、18.47吨、53.82吨、16.5万桶、15.87万根、2.74万瓶，库存量分别为3146.85吨、3293.25吨、677.81吨、39.15吨、140.92吨、84.69万桶、103.33万根、127万瓶。
从销售情况看，蔬菜、猪肉、鸡蛋、方便面、火腿肠等商品较上日有明显上升，上升幅度分别为30％、48％、100％、60％、160％，存量除方便面下浮15％外，其他商品均持平或小幅增加，库存量仍保持日常的4-6天储备水平。
目前，市商务局已在全市6大超市建立150个市场供应监测点，更及时准确地了解市场供应波动情况，一旦监测数据预警，可以及时进行物资调配，补充货源。
方便面最易“空架”，商务部门协助超市加强采购力度
从多家超市反馈情况来看，方便面最易出现断档。
记者昨日走访多家超市看到，包括蔬菜、肉类、水果等大部分生活必需品销售区域的货架均运行正常。但不少超市包括方便面等在内的速食食品“空架”情况确实存在。
对此，记者从超市方面了解到，2月3日不少单位开工，方便面不仅市民需求大，企业也有较大需求，宁波本地没有方便面生产厂家，加大了快速调配的难度。与此同时，超市配送运力存在不足等均是影响因素。
目前，市商务局抓紧时间为主要超市向方便面生产企业出具紧急采购民生物资的函，确保方便面不断档。
此外，为保障主要生活必需品运输不受交通限制影响，市商务、交通部门联合，给需求企业发放临时通行证，目前已给三江超市发放79个、华润万家17个绿色通行证，并会继续给其他超市发放通行证，保障生活必需品物流运输。
入口测体温、每日消毒、全程戴口罩，全方位加强购物环境安全
对于目前营业的超市，市商务局要求运营方做到“五口联防”，做好每日消毒、工作人员口罩佩戴、测体温以及人员流量统计等工作，在显著位置张贴告示提醒顾客佩戴口罩，保证超市的正常运营。
昨日下午，记者走访市区麦德龙（鄞州店）、华润万家（印象城店）、欧尚（江东店）、家乐福等超市看到，入口处等显著位置均有专人负责测量体温，并张贴告示提醒顾客佩戴口罩。很多超市还增加购物车、购物篮的清洁消杀频次。做好所有加工间设备设施的清洁消毒工作，配备消毒洗手液或消毒凝胶，提醒员工注意个人清洁卫生和防护工作，员工测体温后戴口罩上岗，并在超市入口处设置专岗，劝阻未戴口罩及发烧的顾客进入。
宁波晚报记者史娓超 通讯员张宇平
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