中国宁波网记者 余建文
今年伏季休渔已持续一月有余，市场上海鲜供应情况如何？是否有违禁海鲜产品偷偷上市销售？今天上午，我市组织市场监管、农业农村和综合执法等部门相关负责人，对中心城区的部分菜市场和酒店进行暗访和突击检查。
鄞州区的甬港菜市场里，营业的海鲜摊位只有三四个，品种也不多，一眼看去，都是冻品。相比之下，菜市场外围的几家海鲜店生意倒蛮红火，鱼虾蟹品类众多。“你们进货的凭证有么？”“有！都是从路林市场批发来的”，摊主拿出手机里留存的进货票证照片。市渔政执法部门负责人仔细查看，发现了问题：进货方的署名是空白，而且数量比店里摆卖的要多很多。一名安徽籍摊主解释道，“我们是几个人‘拼货’的，没有按人头一一给出票据。”“这样就不规范。每家店进了多少货，品名、数量必须要开列清楚，否则就说‘不清楚’”，执法人员当即进行纠正。
之后，暗访组又对海曙区的月湖石浦大酒店和联丰菜市场进行了检查，没有发现违禁鱼获，店家和菜场管理方也拿来了票据，但同样存在进货日期、销售品类等标注不清楚、难以依票追溯的问题。
市海洋与渔业执法队相关负责人介绍，今年伏休禁渔，市场监管一块总体良好，但在之前几次检查中，也发现有少量活梭子蟹、活虾蛄等违禁鱼获偷售现象，高压严打这根弦不能松。禁渔期冻品海鲜实施凭票入市销售，今年已经第三年，广大餐馆、水产摊贩以及菜市场管理者的“票据意识”明显增强，但在具体执行上，还有诸多细节需要完善。特别是像路林市场这种大型批发市场，要进一步落实、加强索证索票制度，把好市场“源头关”。
据记者了解，为满足伏休季市场供应，我市很多冷库提前备足了货源，像带鱼、鲳鱼、小黄鱼、梭子蟹等当家冻品海鲜供应充裕。市农业农村局相关负责人说，今年有个新现象，即采用超低温冷冻技术的海水鱼数量大大增加，将新鲜海鱼放入零下60摄氏度以下冷库急冻，在上市前再用零度左右冰水缓慢化冻，其保鲜度、口感和冰鲜鱼相差无几，售价比普通冻品高很多。“现在，有些摊贩将这类冻品以‘热气货’为名进行销售，其实是误导消费者。如果有真的‘热气货’在卖，我们发现一起，查处一起，绝不姑息！”
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