中国宁波网记者 张子琪 实习生 陈诺

　　稻作农业起源于何时何处？是从印度、日本传入，还是源自于中国本土？井头山遗址发掘发现的最新成果，为中国栽培水稻的起源研究又开辟了一个新时空、新角度。

　　在井头山遗址旁的工作板房里，浙江省文物考古研究所科技考古室主任、植物考古专家郑云飞正通过显微镜，仔细辨别、计算、记录着文化层泥土中淘洗出的植物遗存。

　　他的笔记本上，密密麻麻的写着黄连木、益母草、猕猴桃、小穗轴等等植物名字，画写竖线计数。

　　除了显微镜，他办公桌上的塑料盒中还有一些黑乎乎的小颗粒。这些黑色小颗粒，外行乍一看像是“黑灰”，没啥起眼的。

　　然而，郑云飞将它们放在显微镜下，又惊又喜——黑黑的，形状像颗小螺蛳，直径约0.5毫米，半颗小米大小。

　　这是稻谷小穗轴！这对很多人可能是陌生的，但对郑云飞来说，确是意义非凡。在贝丘遗址中，找到稻作遗存，不寻常！

　　在井头山遗址，从3月中下旬到6月初，郑云飞仅仅找到了一颗稻谷、一颗碳化米，“还挺饱满的，但是碳化米数量很少。大部分留下来的都是一颗颗小穗轴和谷壳。”

　　这一颗颗小穗轴有什么特殊的呢？

　　有农村生活经验的人，应该对“砻糠”比较熟悉，就是稻谷砻过后脱下的外壳。那么小穗轴，是“砻糠”后面带着的“小尾巴”。

　　“通过小穗轴，可以鉴别出野生稻和栽培稻！”郑云飞介绍，野生稻的小穗轴会自然脱落，而经人类驯化后的栽培稻则不会。显微镜下，井头山遗址里出土的一些小穗轴和稻壳仍然连在一起，并且数量不少。

　　由此，考古学者们推测：8000年前，井头山先人可能就已经在种植水稻了！

　　“这对于研究稻作农业起源，能够提供更多佐证。”郑云飞惊喜不已，“在井头山遗址，我们发现了很多和水稻有关的遗存物，而且密度很高。”

（考古工作者在遗址内找找到了少量的碳化米。）

　　这些稻谷小穗轴，在灰坑、地层中的数量都很多。此前，他们淘洗了2层土壤，在2升土里，就有2600多粒稻米小穗轴，而一颗小穗轴就代表一粒稻米，“可以说是密度很高了”。

　　郑云飞推断，从目前植物遗存调查结果来看，至少可以用一句话归纳——“井头山时期是一种综合经济”，不单是采集、狩猎、捕捞，也有种植农业，主要作物是水稻。

　　也就是说，井头山遗址，这个浙江境内迄今发现的唯一一处史前贝丘遗址，这个大型“海鲜市场”里，有了稻米的“存在”！井头山先人不单单是吃海鲜，还能上山采野果吃，还能栽培水稻，蒸米饭或煮粥吃。

　　那从数量来看，井头山当时有多少人工栽培的水稻呢？

　　“这个问题很重要，但回答起来有一定的难度。”郑云飞说，“这也是我要解决的问题，这是一个既重要、又有难度的问题。”

　　7000多年前，河姆渡先民已告别茹毛饮血的时代，开始从事原始稻作农业生产和定居生活。

　　河姆渡文化的社会经济是以稻作农业为主，兼营畜牧、采集和渔猎，而比河姆渡文化早1000年的井头山，当时的经济形态如何？就目前的研究成果来看，仍是个未知数。

　　北京大学考古文博学院院长、教授赵辉认为，井头山时期已经有水稻，但对植物的栽培、生产、管理情况，考古工作者还不是很了解。水稻在当时的经济成分中占多大比重，是否比河姆渡时期的比重小一些，这些问题都有待于进一步研究揭示。

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