今春新茶。
春风催得山冈绿，碧玉银芽处处芳。2月28日，位于余姚雁湖村的四明春露2号茶园里，开始了绿茶嘉茗1号今年的头波采摘。100多公斤刚刚展开“鱼叶”的新茶，通过茶农们熟练的采摘、炒制，第二天就可通过各个销售渠道，进入茶客们的杯中。
记者走访市区多个茶城、茶馆发现，因为今年初春回温较早，春茶的上市时间比往年提前了至少一周。此外，新茶的价格比往年也略有上涨。
“2月22日，我们一号茶园的首波春茶就开始采摘了。今年因为前期雨水少，新茶的品质比往年好了不少，不过在价格上我们并没有太大提升，最好的这波新茶每斤售价1920元。”四明春露茶叶发展有限公司总经理蒋丽萍告诉记者。
目前，四明春露的几个茶园绿茶的种植面积在300多亩，这几天将陆续进入采摘期。除了两个茶园的嘉茗1号外，3月2日，望海1号的头波新茶也将开摘。
身处优质绿茶产区，宁波的茶客对于春茶一直非常钟情。在距离茶园四十多公里外的市区，早已经有茶客在茶馆里尝上了第一口新茶的滋味。
“我们今年大年初十就开始供应新茶了，上的是乌牛早。”鄞州区一家名为悟念茶馆的老板严先生表示，“乌牛早是绿茶中采摘最早的品种，每年春茶的序幕就是由它开启的。今年的乌龙早是真的‘早’，比往年提前了10多天。”在价格方面，他表示确实比前几年都要贵上一些。“除了本身品质和上市时间的因素，近两年一些短视频平台的‘带货’也让乌牛早新茶的价格慢慢上去了。”
尽管近两年来普洱、老白茶、乌龙茶在宁波消费市场逐步兴起，但是宁波茶客对于绿茶的钟情还是根深蒂固的。这一点，从业20多年的茶商熊平英深有体会。
“绿茶消费有明显的季节性，春季肯定是最旺的时候。而这一季里，早茶又是最为金贵的。但是从销售量来说，倒是最贵的早茶卖得最好。”熊平英说，这几天老客户来采购的非常多，平均每天能卖几十斤，最多的一天卖出了一百七八十斤。价格方面每斤比去年上浮了几十到一百元左右，一千元上下一斤的新茶最受欢迎。宁波晚报记者黎莉文/摄
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