中国宁波网记者 王岚 通讯员 朱文蔚
宁波市市场监管局今天发布端午节节前食品检查结果：在全市范围内抽查端午节重点食品，包括粽子、绿豆糕、“五黄”（黄鳝、黄鱼、黄瓜、黄酒、咸蛋）等共241批次，经重金属、农兽药残留、微生物、食品添加剂等多个重点安全指标检验，合格240批次，不合格1批次，合格率99.6%。
抽样场所包括食品生产企业、商超、农贸市场、小食杂店、餐饮单位等150余家。
本次抽检发现的不合格食品，市场监管部门已进行查封下架，并将依据法律法规规定对相关食品生产经营单位予以立案查处。
据悉，不合格批次食品不合格项目为五氯酚酸钠，又名五氯酚钠，属于有机氯农药，常被用作除草剂、杀菌剂和杀螺剂。由于五氯酚酸钠易溶于水，使它极易扩散，造成水、土壤污染，再通过食物链作用，进入动植物体内，残留在水产品中，人食用后可能对肝、肾及中枢神经系统造成影响。
市场监管部门提醒广大消费者：
1、消费者在选购粽子时应从正规渠道购买。挑选时，真空包装粽子、塑料袋或铝箔袋粽子包装完好不破损。同时，要注意观察粽子外包装是否有印刷清晰的厂名、厂址及生产日期和保质期等。尤其是新鲜粽子，由于其保质期很短，要尽可能挑选出厂时间较近的产品。
2、分类存放，随包随吃，少量购买。粽子分新鲜粽子、速冻粽子、真空包装粽子（常温粽子），要根据所购买的粽子类别，采用不同的存放方法。新鲜粽子每次要少量购买，即时食用，食用剩余的粽子应及时冷藏或冻藏。粽叶经过高温蒸煮后绿色会褪去一些，略发黄，属正常现象。消费者在购买粽子时，不要过于追求粽叶的颜色。粽叶过度鲜绿，并不是真实自然的。一般情况下，墨绿、黄绿、淡黄都属正常。新鲜粽子、速冻粽子的粽叶应包裹完好，粽线捆扎松紧适度。
3、粽子是糯米食品，不易消化，老人和儿童不宜多吃，尤其是豆沙类粽子含糖量较高，肉类粽子脂肪含量高，高血糖、高血脂、胃肠道疾病等患者要谨慎食用。
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