中国宁波网记者 徐能 通讯员 蒋晓东 陈维波
这几天，北仑区白峰镇外峙岛的盐工忙着收获海盐。海盐晒制是一门古老的技艺，它以海水为原料，利用滩涂盐田结合日光蒸发，通过日晒、调卤、结晶等方法，使盐卤自然结晶成原盐。天气好的时候，2天左右就可以从海水结晶成海盐。据悉，2008年，海盐晒制技艺经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
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