新一期餐饮红黑榜发布
北仑3家网红餐厅上了黑榜
2家餐厅上了红榜
有没有你常去的？
一起看看↓
曝光榜
01
虾九爷·王婆大虾
单位名称：宁波市北仑区傅广敏餐馆
地址：浙江省宁波市北仑区大碶街道新大路5幢1562号-2
曝光理由：
1.食品处理区环境脏乱，食品与非食品混放。
2.土豆、调味料等食材着地摆放，且调味料敞开未加盖。
3.消毒好的餐具放在货架上，与杂物混放。
4.冰箱内卫生不佳且积霜严重，食材摆放杂乱。
5.食品货架长时间未清理，污渍附着严重。
6.排水沟盖板缺失，积垢严重。
7.熬汤桶长期敞开，墙面脏污。
8.三张健康证过期。
处置结果：立案查处
02
辣尚捞火锅
单位名称：宁波市北仑区新碶虾吓餐饮店
地址：浙江省宁波市北仑区新碶街道岷山路386号（康桥商业广场）3幢103室一层-2号
曝光理由：
1.消毒记录登记不及时。
2.与外界相通处的门未安装防尘防蝇设施。
3.健康证公示不全。
4.厨房内垃圾桶脏污，未盖盖子。
5.冰柜积霜严重，食材摆放杂乱。
6.食材着地摆放。
处置结果：责令整改
03
港姐姐掌中宝串串火锅
单位名称：宁波市北仑区洪博火锅店
地址：浙江省宁波市北仑区新碶街道新大路984号1幢984号一层
曝光理由：
1.环境脏乱，垃圾未及时清理。
2.冰箱积霜严重，冰箱内食材摆放杂乱且未密闭。
3.垃圾桶无盖。
4.食品货架摆放杂乱，食品与非食品混放。
处置结果：责令整改
点赞榜
01
匠二烧烤
单位名称：宁波市北仑区宁匠烧烤店
地址：浙江省宁波市北仑区新碶街道黄山路202号1幢202号
点赞理由：
1.许可证、营业执照、健康证等信息上墙公示。
2.每日使用“浙食链”APP上传索证索票、消毒记录、外卖封签等信息。
3.内部管理制度齐全可视化。
4.工用具定位存放。
5.烹饪区干净整洁。
6.洗消间配备洗碗机，消毒后的餐具及时放入保洁柜存放。
7.冷菜间操作台整洁，物品定位存放。
8.反对浪费、公筷公勺、疫情防控等宣传到位。
02
香吧岛龙虾
单位名称：宁波市北仑区新碶香吧岛龙虾馆
地址：浙江省宁波市北仑区新碶街道新大路904、906、908号
点赞理由：
1.公示牌在醒目处上墙公示。
2.消毒柜正常使用并及时记录。
3.货架上食品摆放整齐有序。
4.操作台干净整洁、工用具定位分类摆放。
5.烹饪区干净整洁。
6.冰箱内食材密闭保存，分类有序。
7.索证索票、台账记录、餐厨垃圾回收等记录齐全。
8.配备公筷公勺。
9.反对浪费、公筷公勺等宣传到位。
编辑： 陈晓怡纠错：171964650@qq.com
