9月27日,在象山县花岙岛盐场,盐农们正忙着晒盐,盐田中热火朝天。
雪白盐花泛着银光,一座座盐山连绵起伏,诉说着丰收的喜悦,一幅壮美的秋盐丰收图缓缓展开。
静止时,千亩盐田银光闪闪,犹如天空之镜;盐农们调卤时,盐田泛起白浪,像波涛汹涌的海面。
花岙盐场是八级滩,一级到五级是蒸发,六级、七级是调卤,最后一级是结晶,保留了古法晒盐的技艺。
由于沉淀物种类不同,每一级蒸发滩都呈现不一样的颜色,每一个蒸发滩的卤水盐度也不尽相同。这就是每块盐田色彩不一的原因。
看上去,像不像海边的调色盘?
记者郑凯侠
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