中国宁波网记者 孙佳丽 通讯员 郑蓉 蒋琴玲

　　春寒料峭退去后，甬城迎来了小龙虾批量上市的时节。

　　4月11日下午，宁波水产品批发市场的小龙虾特色交易区已过了一天中最忙碌的时候，偶有市民前来采购小龙虾。“天气暖和了，小龙虾价格也下来了，正好买一些尝尝鲜。”市民王女士询价后挑了2斤虾，花费不到50元。

　　记者在现场看到，市场内供应的小龙虾有两种，分为红虾和青虾，主要产自湖北、安徽等地。按照不同规格，红虾的批发价在每斤8元至18元不等，青虾的价格稍贵些，批发价在每斤20元至45元不等。

　　据市场相关负责人介绍，相较上周，这个价格已经迎来较大幅度下跌。

　　特色交易区樊亚彬水产经营部主要销售青虾。据经营部老板樊亚彬介绍，随着气温的上升，湖北等小龙虾主产区的产量大幅上升，价格明显下降。

　　以4到6钱重的中等规格青虾为例，上周日，中青的批发价为每斤32元，昨天降至每斤27元，今天则下探到每斤22元，相较上周日降幅超过30%。

　　这个价格意味着什么？樊亚彬解释说，在这个批发价格下，餐馆、菜市场等零售端利润明显上升，已经有预制菜制造商开始用这个价格收购小龙虾。

　　价格下降，销售量随之上升。近期，特色交易区内23个摊位的日均总销售量已有1.5万公斤，环比上周增长了50%，光是樊亚彬水产经营部今天的销售量就超过1500公斤。

　　“尽管小龙虾已经批量上市，批发价格也基本到达低谷，但销售的高峰期要等到5月1日之后。”樊亚彬告诉记者，小龙虾与冰啤更相配，伴随甬城夜经济的升温，他家摊位的日销售量预计能超过1万公斤。

　　批发端价格和销量的变化已经影响到零售端。记者随后走访华严菜市场，发现已有一些摊位在售卖小龙虾。“我们的小龙虾主要来自湖北，零售价格相比上周下降了不少，尝鲜的市民越来越多。”菜市场活水产经营户夏雷峰说。

编辑： 应波

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