中国宁波网记者 周晖 通讯员 汪伊

　　俗话说“清明插柳，端午插艾”。端午将至，粽子飘香，宁波人有在家门口挂艾草、菖蒲的习俗。

　　近期，艾草、菖蒲都卖得挺火，而制作粽子的原材料如五花肉、咸蛋黄等也进入销售高峰。

　　艾草、菖蒲时令拍档

　　“一束艾草菖蒲多少钱？”“4元。”

　　6月19日，记者来到鄞州区福明菜市场发现，不少蔬菜摊位临时卖起了端午节前的时令商品——艾草与菖蒲。

艾草和菖蒲。周晖/摄

　　在端午节，人们把插艾草和菖蒲作为重要内容之一。家家户户洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门楣、悬于堂中。艾草、菖蒲所产生的奇特芳香，有驱除蚊蝇、净化空气、提神醒脑等功效。

　　记者注意到，不少买菜市民的手里都拎着艾草菖蒲，有的人还拎着三四束。

　　“除了自己家，为子女和邻居家也顺带捎上一束。”家住福明社区的陈女士笑着说，插艾和蒲草有很强的仪式感，也有利于营造社区其乐融融的邻里关系。

　　现做粽子摊难觅

　　记者本想在城区菜市场及周边找几家现场制作的粽子摊，重温一下老底子味道，但找了多家菜市场均发现一个小细节：菜市场里现场制作的粽子铺越来越少，有的菜场难觅一家卖粽子的摊位，更别说是现场制作的摊位。

　　在批发市场里，主打销售季节性食品已成为不少经营业主的“生意经”。

　　在宁波供销二号桥市场等批发市场，记者注意到，一楼不少副食摊位都在销售各类包装粽子，粽子种类繁多，以市场主流的几个品牌为多。

　　“一般提前两个月开始销售各类真空包装粽子，节令一过就转战下一波的热门商品，如月饼。”该市场相关负责人表示。

　　在三江、盒马、麦德龙、M6等线下超市及京东、淘宝等线上电商，各类包装粽子的选购也非常便捷。线上点一点，粽子礼盒在很短的时间内就能送上门。

　　“一方面，工厂流水线制作粽子，量大成本低；另一方面，菜市场摊位面积有限，要摆放蒸煮器具占地较大，除非是专门摊位和店面才行。”菜市场一位业内人士分析说。

　　五花肉、咸鸭蛋等俏销

　　在宁波肉禽蛋批发市场里，记者发现，常见的粽子馅有猪肉、咸蛋黄、红枣、豆沙，作为鲜肉粽原材料的猪肉、咸鸭蛋成为近期的热销产品。

　　炎热的夏季，一般是肉类消费的淡季。但随着端午味渐浓，包粽子用得比较多的五花肉销量出现一定的增长。

　　当前该市场五花肉的批发价为每公斤21元，价格维持低价位运行。市场内肉类储备品种丰富，销售比较旺盛。

在宁波农副产品物流中心，市民正在购买蛋类商品。 

　　蛋类摊位前也挤满了选购咸鸭蛋的市民。

　　经营户赵先生表示，近期，咸鸭蛋颇受市民欢迎，一天能卖1500个左右，与平时相比，销量约上涨10%，价格每公斤17元，基本稳定。

　　据市场负责人介绍，目前，白条肉日均销售量达1100头左右、禽类约5.78万羽、蛋类约98.64吨。

编辑： 应波

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