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包文骏：加深甬港合作 “船王炒饭”秘籍在宁波
稿源： 中国宁波网 2025-01-10 09:19:00
制图：陈思佳
人物名片
包文骏，包玉刚外孙，宁波市荣誉市民。现任宁波市政协常委，香港环球航运集团董事，宁波市海外青年英才创新创业委员会创会会长，也是中国宁波一号帆船队创始人。
核心观点
◎时隔一年，我找到“船王炒饭”的秘籍，原来，用宁波的海鲜才能炒出不一样的味道。
◎总书记的回信不仅是对老一辈宁波籍香港企业家的肯定，更是对后辈们的鞭策。我将继续传承先辈优良传统，为家乡和国家发展作出更大贡献。
◎今年市两会，我带来了加深甬港合作的建议，聚焦金融、旅游和科技三大领域。
◎紫荆汇是宁波籍香港企业家在宁波的“家”，致力于汇聚海内外英才，搭建长三角地区和粤港澳大湾区交流合作平台，进一步提升宁波的知名度和影响力。
（一）
“船王炒饭”的秘籍在宁波
记者：包总，您好，非常高兴您再次接受专访。在上次两会访谈时，我们谈到“船王炒饭”，引起了广泛关注。您当时表示“外公没有亲自教你，回去要找找资料学一学”，那么后来，您找到“船王炒饭”的秘籍了吗？
包文骏：当然，我回去之后认真地查找了相关资料，并尝试制作。然而，我发现味道始终不够地道，这让我感到困惑。后来，我意识到问题出在原材料上。香港的海鲜与宁波的海鲜在品种、口感等方面存在差异，这就影响了炒饭的味道。因此，这次回到宁波后，我与紫荆汇的大厨一起又试了试，使用宁波当地的优质原材料制作炒饭。果然，我们成功地复原了“船王炒饭”的经典味道。这道炒饭不仅保留了传统风味，还融入了宁波海鲜的鲜美，令人回味无穷。哈哈，欢迎大家去品尝，相信您一定会喜欢这道具有宁波特色的美食。
（二）
总书记的回信是鼓舞
记者：几个月前，习近平总书记给祖籍宁波的香港企业家回信，您有什么特别的感受，借此机会分享一下？
包文骏：当收到总书记的回信时，我感到无比振奋和荣幸。这封回信不仅是对我们的极大鼓舞，更是对我们未来工作的鞭策和激励。总书记的回信充分肯定了老一辈宁波籍香港企业家为家乡所做的贡献，他们在经济、教育、文化、医疗等多个领域发挥了重要作用。通过捐赠、建校等方式，为宁波的发展注入了强大动力，也为香港的繁荣稳定、祖国的改革开放作出了积极贡献。作为后辈，我们深感责任重大。
下一步，我们要继续传承先辈们的优良传统，在甬港合作中发挥更大的作用，推动两地在经济、文化、科技等领域的交流与合作，为家乡和国家的发展作出更大的贡献。
（三）
聚焦三大领域 加深甬港合作
记者：您曾说，没有特殊原因，一定要每年都来宁波走走看看。那么，此次参加两会，您带来了什么建议？
包文骏：今年，我主要是围绕总书记的重要讲话精神，在如何加深甬港两地的合作方面提出一些建议。我认为，甬港两地在多个领域都具有互补优势，可以通过加强合作实现共同发展。具体来说，有以下几个方面的建议：
一是金融服务领域。香港作为国际金融中心，在金融服务方面具有丰富的经验，而宁波作为制造业大市，拥有众多优秀的制造业企业。我们可以探索将香港的金融服务与宁波的制造业优势相结合，为宁波企业提供更加便捷、高效的金融服务，助力宁波制造业的转型升级和创新发展，帮助宁波企业拓展国际市场，提升国际竞争力。
二是旅游服务领域。宁波拥有深厚的历史文化底蕴和特色的旅游资源，如天一阁、月湖等。香港每年有大量的人口外出旅游，如何通过旅游的方式让更多香港人来到宁波，了解宁波的文化环境？可以加强两地旅游部门的合作，共同开发旅游线路和产品，推出一些具有吸引力的旅游套餐，吸引更多的香港游客来宁波旅游观光。这不仅能够促进宁波旅游业的发展，还能增进甬港两地人民之间的交流与了解。
三是科技服务领域。香港大学、香港科技大学，两所香港的高校位居世界排名前100高校名单，他们在科研方面具有较高水平，那么，宁波也在积极推动科技创新和产业升级。可以加强两地高校之间的合作，促进科研成果的转化和应用。比如，香港的高校与宁波大学、宁波东方理工大学（暂名）等宁波的高校开展联合科研项目，共同培养科技人才，推动科技成果在宁波的落地转化，为宁波的经济发展提供有力的科技支撑。
（四）
“紫荆汇”平台的独特意义
记者：您开头提到了“紫荆汇”。据我们了解，2011年，在周亦卿、李达三的呼吁下，28位宁波籍香港企业家再度投资宁波，在东部新城建了一个“家”，这就是紫荆汇。去年下半年开始，紫荆汇正式运营，您的母亲包陪庆女士表示，紫荆汇有一个非常重要的使命，就是提升宁波的知名度。您能否具体谈一谈这个平台的独特作用？
包文骏：紫荆汇这个项目已经有10多年历史了，它承载着宁波籍香港企业家对家乡的深厚情感和期望。紫荆花是香港的市花，象征着香港，是中国对外开放的重要窗口。而“Casa”在西班牙文中是“家”的意思，寓意着紫荆汇将成为海内外祖籍宁波的香港企业家在宁波的家。
紫荆汇的运营，不仅为宁波增添了一处具有特色和影响力的商业综合体，更为宁波与香港之间的交流合作提供了新的平台和机遇。国际舞台上，我们希望通过紫荆汇的平台，为回归宁波的人提供一处“落脚之地”，搭建长三角地区和粤港澳大湾区交流合作的桥梁，同时，带动更多香港乃至全球的朋友走进宁波，了解宁波的风土人情、历史文化和发展成就，提升宁波的知名度和影响力。
紫荆汇正式运营以来，我们已经举办了30多场活动，吸引了香港的宁波同乡会、甬港联谊会、香港上海总会等组织的人士来到宁波。这些活动都进一步促进了甬港两地在经济、文化、科技等方面的交流。我们希望借助紫荆汇等载体，继续加强甬港合作，汇聚更多建设家乡的英才和力量，为宁波的发展注入新活力。
甬派客户端记者 吴益丹 吴冠夏 陈驰
