甬派客户端记者 孙肖 陈驰 通讯员 沈琼云 俞沧海

　　阳光打在“可以蛋糕”的玻璃橱窗上，操作台前的吕郑可如手握裱花袋，给一款粉色草莓蛋糕做最后的装饰。架子上摆着当天现烤的网红爆款：流心巴斯克、黄油年糕……

　　这个2002年出生的姑娘，用满屋子的甜香，开出了梅山岛上第一家“00后”当家的蛋糕咖啡店。 

抹奶油和抹水泥一样，都是技术活

　　市政工程专业毕业的吕郑可如，如今最擅长的却是计算奶油打发时间。面对“专业不对口”的调侃，她晃了晃手里的抹刀：“你看，给蛋糕抹面和工地抹平，都要讲究手感均匀。”这位笑眼弯弯的姑娘，正在用年轻人的方式重新定义“岛民生活”。

　　她选择回岛开店的契机也很"00后"——因为发现“所学的专业更爱招男生”，加上家里恰好在岛上有闲置店面，但更深层的原因藏在童年记忆里。

　　“妈妈每年中秋亲手做的流心月饼，外婆灶台上永远温着的红糖发糕。那时候就想，要是能天天研究这些甜蜜蜜的东西该多好。”她说。 

大学城旁的“社恐友好区”

　　吕郑可如的蛋糕店选址就在宁波大学梅山校区附近，除了大学生，周边还有吉利汽车产业园的年轻员工、宁波海洋研究院的科研人员，他们让这个木质调的小店成了“天然社交场”。

　　“最忙的时候，外卖单子多到要喊外婆来帮忙打包。”吕郑可如介绍，爆款单品里藏着岛民们的“暗号”，改良版的巧克力蛋糕里夹着解腻的山楂酱，是听了理工科学生的建议；黄油年糕系列则是给本地阿姨们准备的“海岛下午茶”。

　　店里常能看到有趣场景：穿着潮牌的大学生、穿着厂服的企业员工和拎着菜篮的阿姨邻座，各自对着手机里的“小红书同款”蛋糕拍照。 

小岛给年轻创业人的“隐形VIP卡”

　　创业半年，吕郑可如解锁了岛民专属福利：社区工作人员主动帮她协调漏水问题，隔壁海鲜面馆的老板娘成了义务“试吃员”，甚至有老顾客专门画了卡通版店铺logo送她。

　　她说：“岛上的人会把善意直接端到你面前。”

　　如今，她的微信群里有300多个“岛内甜食党”，有人会为了一块新品蛋糕专门从北仑坐车过来。而梅山岛正在修建的新高速收费站，更像是一个隐喻——越来越多像吕郑可如这样的年轻人，正在重新发现小岛的价值。

　　一批批已经被预定的海苔肉松蛋糕被装进印着“我行！”的包装盒内。这个由市政工程专业女孩构筑的甜蜜空间试图证明一件事：当代年轻人的理想生活，未必在远方的高楼里，也可能藏在故乡的海风与烤箱之间。

编辑： 杨丹

纠错：171964650@qq.com