新闻

报料热线:81850000

您当前的位置 : 中国宁波网  >  新闻中心  >  宁波  >  民生·城事
立夏将至 宁波蛋类销量猛增300%
2025-05-01 13:12:00 稿源: 中国宁波网  

  甬派客户端记者 周晖 通讯员 王艺萱 陈嘉倩

  “给我挑几个最硬的鸭蛋!”今天上午,在鄞州区福明菜市场,市民张先生趁“五一”假期为孩子挑选“拄蛋”装备。

  随着立夏临近,类似的场景在宁波各大菜市场和生鲜超市频频上演,鸭蛋、鹅蛋、鸵鸟蛋等销量猛增。

  “拄蛋神器”PK

  “去年,我儿子用鹅蛋拿了小区冠军,今年我们准备用鸵鸟蛋!”在江北白沙菜市场,李女士“豪掷”百元购买了一枚鸵鸟蛋,引得周围市民纷纷侧目。

  经营户王阿姨笑着说:“这几天来买鸵鸟蛋的都是‘职业玩家',普通家庭还是买鸭蛋、鹅蛋的多。”

鸵鸟蛋体形硕大,在蛋类中特别醒目。王艺萱/摄

  摊主老丁的摊位前挤满了选购的市民:“这几天鸭蛋卖疯了,早上五点就有人来排队,有的人一次性就买了四五十个鸡蛋、鸭蛋,为了烹制茶叶蛋,也会挑出壳硬的蛋去‘拄蛋’。”

  有数据显示,立夏前夕,宁波农副农禽蛋批发市场的蛋类总销量较平日增长超300%,部分摊位日销鸭蛋超200公斤。

  茶叶蛋飘香

  “茶叶蛋要煮得入味,关键在火候和配料。”经营了二十年茶叶蛋生意的陈阿姨在自家小店门口支起煮蛋大锅,桂皮、八角和鲜蛋混合的香气浓郁,吸引不少食客。

  她告诉记者,立夏前一天要煮上千个茶叶蛋,“很多顾客年年来,就认准这个味道。”

刚刚出锅的茶叶蛋。通讯员提供

  正在排队的周女士说:“小时候立夏,妈妈总会煮一锅茶叶蛋,现在我也要给女儿准备。”

  像周女士这样的顾客不在少数,不少上班族也会顺路买几个茶叶蛋,“既应景又方便”。立夏将至,无论是为了重温儿时记忆,还是体验民俗传统乐趣,很多宁波人在茶香蛋味中找到属于自己的节日仪式感。很多社区也将组织各种形式的“拄蛋”趣味赛,让传统习俗焕发新活力。

  市场保供稳价

  “我们提前一周就备足了货源。”据宁波农副农禽蛋批发市场相关负责人表示,针对立夏和“五一”假期的叠加需求,市场协调商户加大调运力度,目前蛋类库存充足,价格保持稳定,鸭蛋售价约13元/公斤,鹅蛋售价约6元/个,珍珠蛋售价约2.5元/个,鸵鸟蛋售价约100元/个,立夏前处于热销状态。

宁波农副肉禽蛋批发市场的蛋类销售红火。王艺萱/摄

  在电商平台,立夏蛋类销售同样火爆。据盒马、叮咚等电商平台数据显示,近三日,宁波地区鸭蛋销量同比增长280%,“立夏蛋类礼盒”也成为热门礼品选择。

  【新闻多一点】

  茶叶蛋不宜多食

  据《中国居民膳食指南(2022)》建议,成年人每天可摄入40克至50克蛋类(约1个鸡蛋),茶叶蛋不仅美味,还富含蛋白质、维生素B族以及硒、铁等矿物质,是营养均衡的时令小吃。

  不过,有专家提醒,茶叶蛋虽好,但高血压、高胆固醇血患者要注意控制摄入量,不宜多食。拄蛋后的熟蛋要及时食用,常温放置不宜超过4小时。

编辑: 杨丹纠错:171964650@qq.com

中国宁波网手机版

微信公众号

客户端

市级重大新闻宣传服务平台

扫码下载

中国宁波网(宁波甬派传媒股份有限公司)版权所有(C)

Copyright(C) 2001-2025 cnnb.com.cn All Rights Reserved

互联网新闻信息服务许可证:3312017004 信息网络传播视听节目许可证:1104076

违法和不良信息举报电话:0574-81850000 举报邮箱:nb81850@qq.com

立夏将至 宁波蛋类销量猛增300%

稿源: 中国宁波网 2025-05-01 13:12:00

  甬派客户端记者 周晖 通讯员 王艺萱 陈嘉倩

  “给我挑几个最硬的鸭蛋!”今天上午,在鄞州区福明菜市场,市民张先生趁“五一”假期为孩子挑选“拄蛋”装备。

  随着立夏临近,类似的场景在宁波各大菜市场和生鲜超市频频上演,鸭蛋、鹅蛋、鸵鸟蛋等销量猛增。

  “拄蛋神器”PK

  “去年,我儿子用鹅蛋拿了小区冠军,今年我们准备用鸵鸟蛋!”在江北白沙菜市场,李女士“豪掷”百元购买了一枚鸵鸟蛋,引得周围市民纷纷侧目。

  经营户王阿姨笑着说:“这几天来买鸵鸟蛋的都是‘职业玩家',普通家庭还是买鸭蛋、鹅蛋的多。”

鸵鸟蛋体形硕大,在蛋类中特别醒目。王艺萱/摄

  摊主老丁的摊位前挤满了选购的市民:“这几天鸭蛋卖疯了,早上五点就有人来排队,有的人一次性就买了四五十个鸡蛋、鸭蛋,为了烹制茶叶蛋,也会挑出壳硬的蛋去‘拄蛋’。”

  有数据显示,立夏前夕,宁波农副农禽蛋批发市场的蛋类总销量较平日增长超300%,部分摊位日销鸭蛋超200公斤。

  茶叶蛋飘香

  “茶叶蛋要煮得入味,关键在火候和配料。”经营了二十年茶叶蛋生意的陈阿姨在自家小店门口支起煮蛋大锅,桂皮、八角和鲜蛋混合的香气浓郁,吸引不少食客。

  她告诉记者,立夏前一天要煮上千个茶叶蛋,“很多顾客年年来,就认准这个味道。”

刚刚出锅的茶叶蛋。通讯员提供

  正在排队的周女士说:“小时候立夏,妈妈总会煮一锅茶叶蛋,现在我也要给女儿准备。”

  像周女士这样的顾客不在少数,不少上班族也会顺路买几个茶叶蛋,“既应景又方便”。立夏将至,无论是为了重温儿时记忆,还是体验民俗传统乐趣,很多宁波人在茶香蛋味中找到属于自己的节日仪式感。很多社区也将组织各种形式的“拄蛋”趣味赛,让传统习俗焕发新活力。

  市场保供稳价

  “我们提前一周就备足了货源。”据宁波农副农禽蛋批发市场相关负责人表示,针对立夏和“五一”假期的叠加需求,市场协调商户加大调运力度,目前蛋类库存充足,价格保持稳定,鸭蛋售价约13元/公斤,鹅蛋售价约6元/个,珍珠蛋售价约2.5元/个,鸵鸟蛋售价约100元/个,立夏前处于热销状态。

宁波农副肉禽蛋批发市场的蛋类销售红火。王艺萱/摄

  在电商平台,立夏蛋类销售同样火爆。据盒马、叮咚等电商平台数据显示,近三日,宁波地区鸭蛋销量同比增长280%,“立夏蛋类礼盒”也成为热门礼品选择。

  【新闻多一点】

  茶叶蛋不宜多食

  据《中国居民膳食指南(2022)》建议,成年人每天可摄入40克至50克蛋类(约1个鸡蛋),茶叶蛋不仅美味,还富含蛋白质、维生素B族以及硒、铁等矿物质,是营养均衡的时令小吃。

  不过,有专家提醒,茶叶蛋虽好,但高血压、高胆固醇血患者要注意控制摄入量,不宜多食。拄蛋后的熟蛋要及时食用,常温放置不宜超过4小时。

编辑: 杨丹

纠错:171964650@qq.com