志愿者在做萝卜团。(陈章升 王郑婧 摄)

近日，家住奉化区裘村镇马头村的老人陈惠娟收到一份特殊的礼物：一盒萝卜团、一袋茶叶蛋、一些时令水果。上门送礼的是该村新时代文明实践站志愿者李亚浓。

“阿婆，这些萝卜团刚出锅，茶叶蛋是上午煮的。您尝尝，味道怎么样？”在陈惠娟家的厨房里，李亚浓打开盒子，用筷子将其中一个萝卜团夹至小碗后递给陈惠娟。

吃着萝卜团，陈惠娟感觉心里暖暖的。她点赞道：“萝卜团的皮软糯糯，馅料鲜咸可口，是老底子的味道。”

当天，像陈惠娟这样收到志愿者礼物的马头村老人有60多名。为了让他们在“五一”假期里体验一回“舌尖上的宁波”，当地“红马甲”从前一天便忙碌起来。

“听说我们要在立夏前为老人做萝卜团，还要煮茶叶蛋，镇‘巷遇马头’自由职业者创新实践基地的企业家不仅提供活动场地，还捐助了资金。”李亚浓告诉记者。

参加当天“送温暖”活动的马头村志愿者有10多名。一大早，他们“兵分三路”，有的前往菜市场采购食材，有的将前一天买来的米泡好、磨粉，还有的准备活动所需器具。

上午9点，志愿者开始制作萝卜团。现场，他们将糯米粉、粳米粉按一定比例倒入盆中，加水、揉捏，制成一个个粉团。然后，把萝卜刨丝后蒸熟去水，与蛋丝、葱蒜、肉丝等食材放在锅里翻炒，备好做萝卜团的馅料。

“萝卜团是奉化、象山等地的特色小吃，油而不腻，鲜咸味美。在马头村，大家每逢重要节日都会聚在一起做萝卜团。”志愿者邱巧红说，参加当天活动的有村里的“巧厨娘”，还有一些乡村大厨。

做好的萝卜团被依次放入蒸笼，隔水蒸10分钟便可出笼。“咬上一小口，热乎乎的汤汁瞬间涌出，馅料带着萝卜香和猪油香。”品尝邱巧红制作的萝卜团后，李亚浓竖起大拇指点赞。

萝卜团出笼后，志愿者将它们放入事先准备好的盒子。为了让老人及时吃上这款特色小吃，他们骑上车分头送货。车上除了萝卜团，还有热乎乎的茶叶蛋和新鲜水果。

马头村是一座千年古村。目前，村民中老年人占了半数以上。

“立夏前，我们向老年人送上心意满满的节日礼物，就是想让他们感受到社会大家庭的温暖。”村干部周芝娟说。

甬派客户端宁波日报记者 陈章升 奉化区委报道组 景士杰 通讯员 王郑婧

编辑： 陈奉凤

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