宁波一家棒冰批发店内，平价雪糕占据“C位”。

甬派客户端记者 史娓超

随着宁波气温持续攀升，雪糕市场迎来销售旺季。记者采访发现，今年雪糕消费趋势出现显著变化——5元以下的雪糕产品成为主流，平价、传统口味成消费首选。

一天售出500多支，平价雪糕销量激增

连日高温之下，宁波雪糕批发市场迎来高峰。

刚刚过去的7月首周，多年经营棒冰雪糕批发的张女士重新调整了店铺陈列，她把大布丁、盐水棒冰这些老产品摆在了进门处最显眼的位置。

她手上一本简单的账本显示，7月以来进入雪糕销售高峰，单日最高销量超过500支。

记者观察发现，这家不到30平方米的棒冰雪糕批发店时不时有顾客进店采购。

带着孙子一起来采购棒冰的张大叔不到5分钟就选了20多支棒冰，装了整整一箱。“这样一箱才24元，够孩子吃上大半个月。”

店主张女士给顾客结算。

张女士给记者算了一笔账，该店日均客流量30人至40人，其中超七成是批发客户，单人单次采购量可达10支到20支，再加上不少线上订单，高峰时期一天就能卖五六百支棒冰。

“雪糕批发全看天气，天一热就动销，越便宜卖得越快。晚上、周末来买的人特别多，结账都要排队。”

宁波多家超市也迎来雪糕销售高峰。

大润发超市高鑫广场店统计数据显示，6月以来，大润发的冰品销售额同比增长25%，环比增长500%；华润万家鄞州印象城店近一周冰品销售同比增长超20%。

5元以下成消费主流，“家庭装”受青睐

与往年“雪糕刺客”频出有所不同，今年平价雪糕更获消费者青睐。与此同时，也有不少知名食品企业跨界推出雪糕产品，颇受市场认可。

上述店主张女士坦言，今年的顾客更理性，多会选择伊利、蒙牛、和路雪等大品牌的经典产品，其中价格在5元以下的产品占据销量的70%左右。也有不少年轻消费者愿意为新品雪糕买单，不过批发价也基本在6元至10元，动辄大几十元的“雪糕刺客”非常少见。

在各大超市零售渠道，这一现象也非常普遍。以大润发超市高鑫广场店为例，近期卖得最好的是伊利巧乐兹系列，环比增长35%。与此同时，为了促进高温和暑期消费，大润发推出1元甜筒，目前日均销量500个，周末突破1000个。

在华润万家鄞州印象城店，和路雪、伊利、五丰等传统雪糕品牌进入销售排名前三。与此同时，“家庭装”雪糕较受青睐，走量大的雪糕促销箱价9.9元至29.9元，一箱10支左右，单支价格0.99元至2.99元。

各大知名食品企业也推出跨界雪糕产品。

在“雪糕刺客”风波激荡两年后，平价雪糕重新站上“C位”。一方面，雪糕冰淇淋类目正在走出过去几年高价营销等带来的不良影响；另一方面，在如今强调性价比的消费潮流中，雪糕也正在回归“用产品说话”。

编辑： 郭静

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