视频制作：陈善君

　　甬派客户端记者 陈善君 通讯员 胡胜展 

　　眼下宁波本地大棚杨梅开始上市，全市农业农村部门携第三方检测机构，也开始了密集的质量安全检测工作。5月21日，记者来到慈溪杨梅种植基地，探访农场如何把牢杨梅质量安全关。

检测人员抽样。

　　大棚杨梅刚上市，检测人员已入驻

　　当天，记者来到位于慈溪匡堰镇的慈溪戚源杨梅专业合作社杨梅基地，看到一片繁忙景象：工人们正忙着采收、运送杨梅，检测公司的工作人员则忙着进行质量检测。

　　该基地杨梅种植面积有20亩左右，其中9亩左右为大棚杨梅。记者看到，露天杨梅还是青果，尚未转色，但大棚内地势较高的杨梅已经开始成熟，目前已开始采收上市。

　　“最近我们每天可销售杨梅200多斤。虽然受外地杨梅负面舆情的影响，但我们这边目前影响不大，应该感谢客户对我们的信任，这是我们多年来坚持绿色生态种植积累下来的口碑。”该杨梅专业合作社理事长戚军洋说。基地的大棚分为双层膜和单层膜，双层膜棚内的杨梅4月下旬就已成熟采收，现在基本上已经采完了，目前单层膜棚内的杨梅开始上市。

现场快检。

　　现场，由慈溪市农业农村局委托的第三方检测公司浙江正明检测有限公司的工作人员，对杨梅进行了快检。

　　检测人员首先将试剂、器皿等检测器具摆放好，然后来到杨梅树边，随机抽样采摘了一些杨梅果子，接着提取果肉、加入试剂，进行检测。

　　这次快检主要检测6项内容，包含了最近大家比较关注的甜蜜素、糖精钠、防腐剂，还有三项农药残留指标。

　　现场快检农残、甜味剂等指标均合格

　　经过半个小时，检测人员手中的试剂盒C、T线均呈现横线，说明结果均为阴性：杨梅未检出甜味剂、防腐剂以及三项农药残留等指标，这里的杨梅品质是合格的。

快检结果。

大棚杨梅。

　　“事实上，我们杨梅基地都不打农药、甜味剂、防腐剂，我们的杨梅都是生态种植、自然生长的。这是我们的传统，也是运营模式决定的。”戚军洋指着杨梅树下的青草说，“你看，这里地面都长草，杨梅果子上还经常能看到虫子。”

　　不打药怎么提升杨梅品质？戚军洋介绍，首先是通过科学的种植技术，拉长杨梅果子的生长时间，让杨梅有足够的生长周期，使其自然生成所需元素。其次，有针对性地施用肥料，除了有机肥，还要缺什么补什么，比如在果子的膨大期，需要及时补充钾肥，促进果子生长。

果蝇诱捕器。

　　“我们余慈这边的杨梅都是点对点销售的，就是客户下订单，然后再进行采摘，包装送出，所有工作都在当天完成，将最新鲜的杨梅送到客户手中，这样杨梅的品质自然就好。”戚军洋说，余姚慈溪这一带多年来形成了杨梅节的氛围，省内外客户都喜欢上门采摘，每到杨梅季，都是采摘游的客户。有的客户人没来，电话订购，农场就为他现摘现送，通过物理降温、分格放置包装，快递不超过两天就能送达，完全在保鲜时限内。

　　此外，合作社还有数千立方米容量的冷库，目前冷藏的杨梅主要是用于加工制作杨梅汁饮品。

　　监管提前+系统技防可溯源，把牢安全关

　　慈溪市农业农村局农产品质量安全监管科科长胡利强说：“今年我们从4月中旬就开始到农场开展杨梅检测了，还通过无人机加大巡查力度，发现问题及时处理。去年杨梅抽检就达1400多批次，没有发现问题。今年到目前为止，检测情况都是好的。”

宁波杨梅。

戚军洋在梅园。

　　胡利强说，慈溪的杨梅种植还是比较传统的，采用绿色生态的生产方式，大棚里大量使用黄板和诱虫灯。

　　如果需要将杨梅销往外地，则是采摘后首先放入18℃左右的保鲜仓库进行物理降温，再送到保鲜冷库，通过冷链快递发送，全程无添加，安全可靠。包装上还有农业农村部门发放的承诺达标合格证，做到可溯源。

　　“随着宁波本地杨梅的上市，接下来我们的检测工作还将进入杨梅销售街区进行抽样检测，并设立流动检测点，免费为市民和梅农提供检测服务。一旦发现问题将进行严肃处理，让市民们能够放心吃杨梅！”宁波市农业农村局相关负责人表示，全市近年来加强《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》等强制性标准的宣传，组织经营主体开展培训。

　　2025年以来，累计组织农兽药残留限量规定、标准化生产、新型快检技术等线上线下培训12次，培训杨梅种植户800余人次。

基地标牌。

　　在技术防控上，联合省农科院等单位，建立杨梅“一品一策”专家团队，集成防虫网覆盖+防果蝇、防落果、防病虫的“三防”技术，提高了杨梅的品质。加强巡查检查，2025年以来累计出动执法人员400余人次，开展执法检查90余次。

　　建立质量安全监测网络，在杨梅主产区设立胶体金快速检测服务点。近两年，在杨梅集中上市期建立监测日报制，在主产区设立流动检测点，全市累计检测杨梅6990批次，抽检样品全部合格。

　　此外，还推广“宁波农好”全链条溯源码，督促杨梅生产经营企业、农民专业合作社建立健全生产档案，设立承诺达标合格证乡镇便民服务点，开展杨梅全程数字化追溯管理等。

编辑： 杨丹

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