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炎炎夏日，吃上一口冰冰凉凉的冰淇淋，是很多人最过瘾的时候。但也有不少人大口吃冰淇淋时，容易“脑壳儿疼”。一般情况下，痛感不会持续太久，几十秒到一两分钟内便会自行消失。这是什么原理？

奉化区人民医院神经内科主任康君芳表示，这种现象称为“冰淇淋头痛”，又称冷刺激性头痛，大多可自行缓解。

吃冰淇淋引发剧烈头痛

最近，就有患者因“冰淇淋头痛”的问题专程来到奉化区人民医院神经内科就医。偶尔一次头痛，一般人都不会太在意，但几乎每次吃都中招，难免让人有些担心。

该院神经内科主任康君芳表示，冰淇淋吃猛了导致的头痛，并不是颅内实质性病变。她解释，从血管层面来看，大口吞食冰淇淋时，上颚黏膜突然遭受强烈冷刺激，迅速传导至三叉神经末梢，进而引发交感神经反射，导致大脑血管急剧收缩。随后又快速扩张，产生头部血管搏动性疼痛。

“疼痛部位一般在前额或双侧太阳穴。吃得越猛，冷刺激越重，神经血管反应越重，痛感也越剧烈。”康君芳说。

康君芳表示，绝大多数情况下，这种疼痛几分钟内可自行缓解，一般不会对大脑造成实质性损伤，只是身体在提醒你：冷得太快、刺激得太厉害了。因此，遇到这种情况，不必过度恐慌。

快速缓解有妙招

值得注意的是，冷刺激头痛存在明显的易感人群。康君芳总结，以下三类人尤其需要当心。

一是偏头痛患者，这类人群本身存在神经血管调节功能减退，冷刺激更容易诱发；二是神经系统发育未成熟者，如儿童、青少年，神经调节功能尚不完善；三是血管调节能力较差者，尤其是有心脑血管基础疾病的人群，受到严重冷热刺激后，血管舒缩反应剧烈。

对于突发的冰淇淋头痛，康君芳给出了简便易行的缓解方案：立即停止进食，或用舌头顶住上颚，用手捂住嘴和鼻子后快速呼吸，或喝几口温水，通过口腔内升温来缓解头痛。

若疼痛持续超过5分钟仍未缓解，或疼痛程度剧烈难以忍受，则可能诱发了偏头痛发作或其他脑血管问题，务必及时就医排查，不可掉以轻心。

此外，吃冰淇淋容易头痛的人，往往三叉神经比较敏感，这类人群在冬季同样需要警惕，避免冷风直吹头部或在寒冷天气中大口吸入冷空气，否则也可能诱发类似症状。

康君芳建议，高温天享用冷饮时不妨放慢速度，小口含化，让口腔逐渐适应低温，既能品味清凉，也能有效避开这“上头”的烦恼。

记者 林桦 通讯员 马碧幸

编辑： 陈奉凤

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