奚旭初
昨日，一场“奥运烹饪大赛”在郑州市一家饭店举行。活动现场，一道名为“奥运鸟巢”的参赛菜品引人瞩目。这道长约1.3米、宽约1米的菜品形似“奥运鸟巢”，据介绍，这道“奥运鸟巢”菜重约40斤，由5名厨师花费3天时间做成。(7月18日河南商报)
一款菜品，也要扯上奥运，实在是太牵强。依我看这充其量是商家在搭“顺风车”，借奥运之名做自我炒作。从奥运中觅商机，当然没有错。然而捕捉奥运商机，不该是弄虚活浪费财物，哗众取宠。就事论事，这儿讲的是郑州一家饭店的情形，然而触类旁通，此事恰是再次提醒我们，在奥运脚步越来越近的时候，节俭办奥运，节俭迎奥运，尤有实际意义。＝奥运来到中国，是中华民族的百年盛事。能够承办奥运会，是一个国家综合国力的象征。经过半个多世纪的艰苦奋斗，我们的国力空前强大了，但是我们还不富裕，还是要把钱用在刀刃上。具体到办奥运会，也要讲节俭。节俭办奥运，设施着眼于长久使用，成为7年来贯穿奥运建设的“主题”。预算造价30亿元的“鸟巢”降至23亿元，“水立方”等工程也进行了“瘦身”，节省费用高达几十亿元。在奥运会所需的60余处训练场馆中，除了包含在比赛场馆内的20余处，其余40余处全部利用现有场馆。
节俭办奥运，理所当然也包含了节俭迎奥运。随着北京奥运会一天天临近，全国各地开展的迎奥运活动高潮迭起，但是其中有一些，比如动辄组织成千上万人搞广场大型庆贺仪式，或者生搬硬套，什么数字都要凑出个“2008”来，比如2008对新人迎奥运婚礼，2008张笑脸拼成迎奥运“微笑地图”，镶嵌2008块天然美玉的婚纱等等，却是劳民伤财的虚活。节俭迎奥运，更有正本清源的意义。正如中国体育界的“阳光女孩”桑兰所说，在我们身边有许多事都会和奥林匹克联系在一起：搀扶老人过斑马线、搀扶盲人走过街天桥……因为这样的行动，才真正体现了奥林匹克向往和平友爱、动员人人参与的精神。
节俭办奥运，节俭迎奥运，绝不是要降低标准。相反，以节俭的精神贯穿于奥运筹办的始终，贯穿于全部赛事过程之中，达到奥运会的高要求，实现举办的高水平。在节俭办奥运、迎奥运方面创造出新鲜经验，这是我们对世界奥林匹克远动的又一个贡献。
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