杨思中在鸡场。记者 戚颢 摄
在余姚三七市镇西茅山有一群“贵族鸡”，它们喝清冽的山泉水，吃着名贵的中草药，住着真菌发酵床，兴致上来还会在山地溪涧间展翅高飞一会儿，它们生性好斗、野性十足，个个身价不菲。鸡的主人叫杨思中，拥有香港理工大学MBA学位，今年上半年到深山做“鸡倌”前，当过公务员，做过上市公司的高管，曾是“金领”的他现在得意地自认为是“最会卖鸡的人”。5日上午，伴随着毛毛细雨，记者来到了海拔500多米的西茅山，杨思中的“四明金凤”养殖场就设在这里。
一只鸡卖880元
一只鸡卖880元？差不多是小半头猪的价格！杨思中一脸狐疑。
今年3月13日，他踏进了湖南衡阳祁东县农业发展中心大门。
杨思中半年前还是宁波一家知名服装企业的高管，此次到湖南考察养殖项目，听当地人说起在湖南祁东县有只很牛的鸡——“芙蓉凰”。
据介绍，“芙蓉凰”是一种有机富硒鸡，祁东县农业发展中心养殖规模达8万只，年产值7000多万元，利润2000多万元。对这个撞上门来取经的戴着眼镜、文质彬彬的不速之客，对方能透露的也就这么多。
“一只鸡的净利润有200多元，这让我很受启发，超越了我之前的预想。现在总的来说工业产品已经比较饱和，创业方面，农业特别是注重食品安全的项目会有商机。”杨思中说。
杨思中念过香港理工大学MBA，专业是品质管理。他曾在舟山市物价局做了10年公务员，之后在宁波两家服装企业担任高管。去年10月辞职后决定创业，而湖南之行坚定了他做“鸡倌”的梦想。
事实上，与鸡的渊源还要从20多年前说起。早在1989年大学毕业前，杨思中曾三下温州，联系了一家当时全国著名的养鸡企业，并且谈好了岗位和薪酬。临行前，母亲闻讯赶来，死活不让他去，杨思中只好作罢。
深山里打造“四明金凤”品牌
为了找到理想的养鸡场所，杨思中来到了妻子工作所在地余姚，跑遍了大小山头，最终选择了三七市西茅山，向当地合作社购买了200亩山地25年的使用权。
今年4月份，杨思中从湘西引进了一种叫“雪峰乌骨鸡”的鸡种，正式开始实施创业计划，他要打造自己的“四明金凤”品牌。
初创的艰辛至今让他记忆深刻。
“建造鸡舍的区域原先是个小山村，村民搬迁后到处是废墟和生活垃圾。为了给鸡创造一个无污染的生活环境，我戴着口罩、橡皮手套，足足捡了一个月垃圾。”杨思中说。
6月中旬，天气已经炎热，鸡苗供应方通知发来一批货，杨思中查了货运列车时刻表，得知刚刚孵出的鸡苗要不吃不喝在火车上过40个小时，他的心提到了嗓子眼。根据资料，刚出壳的小鸡如果24个小时内没有进水很难存活。
整整一天两夜，他都没有好好睡过觉。凌晨1点半货车到达绍兴站，但要到早上8点才能提货。整个后半夜杨思中只能在车站外来回踱步，听着小鸡的哀叫。所幸小鸡居然都安然无恙。
第一批养了200只鸡，由于经常要在日出前用艾叶给鸡舍消毒，那时山上还不能住人，他就半夜摸黑上山。上山的路很窄，只能容纳一辆小车通行，而且崎岖不平，结果几次差点翻下山去。
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