两年前，应铭世承包鄞州横溪大梅山方圆千余亩的茶场时，不过是想找一个山清水秀、环境优美的休闲农庄，作为自己与家人、朋友放松心情的世外桃源。
而如今，他已经深深爱上了这片心旷神怡的土地，开始将茶与当地人文遗址相结合，重现一条有着600余年历史的“阿拉的茶马古道”，让国内外的游客重新认识横溪的大梅山、金峨寺以及那一条条卵石铺就、青苔及地的古老驿道。
橡胶厂老板看中了千亩茶场
应铭世是鄞州下应人，1990年初中毕业后，他就进入一家当地的汽车零部件生产企业工作。
1999年，应铭世靠自己的积蓄和亲戚朋友的借资，总共筹集了100余万元创办了下应橡胶厂，主要从事汽车橡胶配件的生产和加工，产品主要为汽车、摩托车、饮水机等知名企业配套。如今，通过多年的经营，应铭世的企业年产值已从当初100来万元增长到现在的上千万元。
2009年11月初，应铭世随朋友到鄞州横溪大梅山游玩时，一眼就喜欢上了那里的青山绿水，尤其是那一片满目青绿的茶园更是让他满怀憧憬。当他听说这个茶场要开始新一轮承包时，应铭世立刻上网查询，了解到这个占地1000多亩的茶场是宁波市标准化产业基地，茶厂面积在宁波市也首屈一指，而且还通过了有机茶认证和QS(食品质量安全)认证等。
更令他兴奋的还有大梅山在历史上的数度辉煌，有黄宗羲、王安石遗迹，有保福寺、护圣寺，以及古道、古村、古樟树和传说中逾抱的梅树……
关掉电脑，迎着山风，他带着帐篷重上大梅山，在山山岙岙中转悠了整整三天。最终决定承包这家茶场。
2009年12月初，横溪镇政府就大梅山茶场承包公开招标。应铭世与五六位投标者一起走进招标会场，有备而来的他一举中标，拿到了千亩茶场20年的经营权。
当时应铭世的想法也很简单：反正一年也就20来万元的承包费，靠着自己橡胶厂的家底，即使亏损也还是可以承受的。鄞州区农林局茶叶专家的鼓励也让他倍感信心：“大梅山茶场很有潜力，好好经营，一定会有意想不到的成果。技术上有什么困难，随时可以找我。”
应铭世近10年来一直与橡胶打交道，从未有过茶行业的工作经验。在鄞州区农林局茶叶专家和褔泉山茶场的帮助下，有着20余年茶叶加工经验的嵊州师傅——叶国来成为了大梅山茶场的职业经理人，既是茶场的场长，又是茶厂的厂长。
让更多人品香茗游古道
按照应铭世的计划，承包以后先修整茶园，改变茶山原有的荒废面貌，然后重新创建茶叶品牌。
不料，去年早春近10年未见的倒春寒给应铭世高涨的热情泼了瓢凉水，不但山上的早茶和茶树冻死不少，本来3月15日可以开摘的春茶，也是拖了一天又一天。好在清明前后出现了几个晴好天气。叶国来师傅和采茶工们抓紧时间采摘了一批评奖鲜叶，经小心摊晾、精细炒制，做了5只样品茶送到鄞州区参加初评。评审揭晓，应铭世的5只茶样分别获得了第一、第二和第四、第五名。
紧接着，去年4月份，在宁波举办的全国“中绿杯”名优绿茶评比就要送样茶了。当天下午，鄞州区就把荣获第一名的绿茶送去参评。全国10多个省选送的271只参评茶样中，专家们评出获金奖茶叶50只。最后，按评选时的得分高低，送去的样茶居然排在50只金奖中的第5位。
看到自己经营的茶场短短时间里取得如此成功，应铭世是既开心又自豪。同年4月，应铭世决定投资成立茶马古道旅游开发有限公司，让更多的人来到大梅山亲近自然，寻找健康。
更为重要的是，应铭世认为应该把自己的茶叶产业与当地人文遗址相结合，重新焕发大梅山上有着600余年历史的“阿拉的茶马古道”的风采。
现在，游客上茶山除了采摘茶叶，还可到附近的茶马古道走走。茶场设置了摆满古色古香家具的茶楼，游客还能弹弹古筝、泼墨挥毫。另外，这里的农家乐和烧烤场可以同时接待400位左右的客人，同时也带动了周边古村农户的土特产销售和餐饮业发展。
“紫藤老树绿茶，小桥流水人家，古道春风白马。大梅山下，喝茶人乐无涯。”稍稍改动几个词，应铭世把元朝词人马致远的《天净沙·秋思》变成了自己的《大梅山茶园乐》。应铭世说，名茶名人、古道古村，一个能够展现历史文化与生态文化交相辉映的大梅山，必将吸引更多人来喝绿茶，都来走一走“阿拉的茶马古道”。
宁波晚报记者 黄剑跃
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