昨天(31日)下午，宁波佛教居士林的爱心义工们把熬制出来的第一桶腊八粥先孝敬在安养院休养的老人们。
中国宁波网讯 “腊八粥，吃不完，吃了腊八粥便丰收”。今天是元旦又恰逢腊八节，不少市民都准备在新一年的第一天为家人熬上一碗腊八粥，超市里糯米、黑米、红豆、花生、红枣等腊八粥食材的销量陡增。已经免费向市民发放腊八粥21年的宁波市居士林也早已经准备好了满满150桶腊八粥。
腊八粥食材走俏
这两天做腊八粥的糯米、黑米、红豆、花生、红枣等食材成了热销货。
昨天记者在联丰社区附近的沃尔玛超市看到，五谷杂粮销售区域已将大米、黑米、糯米、红豆等熬制腊八粥的主要材料分门别类地放在比较醒目的位置上。同时，还有已经配制好的半成品腊八粥食材，选购的顾客络绎不绝。
“已经配制好半成品腊八粥食材卖得特别好，这两天的日销量是平时的数百倍。”该超市干食品科一位负责人称，“现在不少年轻人知道腊八的时候有喝腊八粥的民俗，但是不知道该用哪些食材，因此半成品腊八粥食材最受他们欢迎。”
大米、黑米、糯米、红豆等散装食材销势也很不错。记者从华润万家江东店了解到，这两天，熬制腊八粥的首选食材黑米、小米日平均销量都能在千元以上。
今年腊八挺热闹
没有时间熬制腊八粥，但又想喝一碗？不用担心，宁波有不少地方都会在今天供应腊八粥。
位于月湖文化景区柳汀洲上的居士林，依旧沿袭了往年的传统，6天前就开始熬制起腊八粥，准备在今天将煮好的腊八粥分派给所有前来的人们。昨天晚上，满满的150大桶腊八粥已经“准备就绪”了。
居士林的负责人告诉记者，“每年都会有很多人过来喝粥。我们一般都是在腊八节当天早晨5点钟开始分发腊八粥，但是往往从凌晨2点开始，就有人赶来排队。”
据介绍，他们还会在当日将大桶的粥运往月湖社区、海曙城管局、民政局、市政协，以及慈善总会、医院和汽车东站等地方，为的就是让更多人吃上热乎乎的腊八粥。
除此之外，也有商家或卖或送，把腊八节过得挺热闹。清源茶馆除了会在店内消费的市民免费赠送腊八粥外，还送了近10桶的腊八粥到梅湖等几个社区。布衣侯粥道馆鼓楼店每年都会在腊八节销售300多碗腊八粥，今年也做好了充分准备。
宁波晚报记者 史娓超 实习生 王凯艺
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