“罗马巨塔”
红秋葵
雪樱子
中国宁波网讯 自从去年１２月２４日，本报向广大宁波市民征集田园间的果蔬新面孔后，本报已两次介绍了宁波田园间的新奇水果。
而读者的热情依然非常高涨，征集电话公布之后，不断有热心读者打来电话。有好几位市民向记者推荐了自己在镇海、余姚田间看到的一些叫不上名字的蔬菜。元旦期间，记者也走访了两地的几个蔬菜种植基地，见识了3种新奇的蔬菜。
“罗马巨塔” 能做盆景的蔬菜
余姚农民温佩奇的蔬菜大棚里有一种独特的蔬菜，这种蔬菜让老温在远近农户间小有名气。蔬菜的名字叫宝塔花菜，在老温的大棚中，种着４００多平方米的宝塔花菜。菜如其名，尽管它长得与普通花菜一样，都是由一束束花球簇拥而成，但是宝塔花菜的花球却不像普通花菜那样是圆形的，而是呈锥子形。每一束花球犹如一个个小金字塔，互相叠加，最终拼成了大金字塔，远远一看，还真和宝塔有点相像。
老温告诉记者，这种花菜是从意大利引进的品种，正因为其“出生”在意大利，所以老温给宝塔花菜取了个好听的名字——“罗马巨塔”。虽是产自欧洲，但是老温说“罗马巨塔”并不娇贵，对土壤和气候的要求并不高，在中国大部分地区都能种。
相比普通的花菜，老温表示，“罗马巨塔”的口感更加嫩滑，肉质也更饱满，一口咬下去，还能感到汁水浓稠。除了食用之外，老温还告诉记者，“罗马巨塔”其实也可以用来做盆景，装点家居。现在，有不少附近的居民，甚至是一些饭店，都慕名来到老温的田头，买些“罗马巨塔”去做盆景。
目前老温只种了一个大棚的“罗马巨塔”，他表示，接下来会先推广“罗马巨塔”的观赏和食用价值，让更多市民了解它。等到时机成熟，就会大面积种植“罗马巨塔”，届时他也会把自己的种植技术传授给其他农民，把“罗马巨塔”真正推广到宁波各个地方。
红秋葵 蔬菜界的天然补品
和老温相隔不远的一个蔬菜基地里，有一种引自台湾的独特蔬菜，名叫红秋葵。红秋葵外观看上去像一个个红色的小辣椒，不过与空心的辣椒不同，红秋葵是实心的，而且更加坚硬。
种植红秋葵的农民叫陈荣，种红秋葵的起因还要从他之前去日本参加农业会展说起。陈荣说，红秋葵在日本是一种常见的蔬菜食物，日本人喜欢用它来蘸酱吃或切片放汤。他试吃之后，立刻就有了引进的念头。
“红秋葵口感清脆，而且还带点甜味。更重要的是，它的营养价值非常高。”陈荣告诉记者，红秋葵里面含有多种人体需要的营养物质，例如氨基酸、果胶和膳食纤维，而且其果胶的粘稠状态是植物界非常少见的。因此，红秋葵有“蔬菜界的天然补品”之称，长期食用，可以健肾养胃，有助消化。
陈荣说，因为红秋葵营养价值高，如今很多饭店把红秋葵列入了高档菜。不过陈荣也表示，要最大化发挥红秋葵的食用价值，就必须要求自然种植。
“你看，我种的红秋葵每一个都大小不一，生长程度都不一样。”顺着陈荣所指的方向，记者发现果然如此，在大棚中，有的红秋葵才刚刚结出花苞，有的则已经长出了一个硕大的果实。
究其原因，原来是陈荣种红秋葵时，没有用一点农药和化肥，而是采用纯天然的种植方式，任由它自然生长，保留原有的营养价值。陈荣表示，虽然这样成本高了，种植起来也更复杂，但是只要能保证它的营养价值，相信市场还是会接受这种好吃又有营养的蔬菜的。
雪樱子 含天然激素能美颜健肾
冬日冷风凛冽，但是记者近日走进位于镇海骆驼的一个生态农业园的大棚，却感到阵阵暖意。原来，这个高科技的大棚，采用了抽湿温控设备，大棚四周的水帘哗哗作响，通过水循环，大棚内温度提高了，而抽湿设备则有效降低了湿度，一点都不像普通大棚里那样闷热不堪。
在这个大棚里种着一种新品种蔬菜——雪樱子。之所以有这个名称，是因为雪樱子中含有一种激素，不仅可以增强人的生殖功能，还有美容养颜的效果。“因为这种激素是随着生长而自身含有的，所以对人体没有任何伤害，反而更有益于吸收。”大棚负责人李栋告诉记者，雪樱子是从美国引进的，在国外也是一种极为珍贵的蔬菜。
“雪樱子在宁波不容易种植，因为它对气温要求较高，天如果稍微冷一些，雪樱子就要枯死了。”李栋告诉记者，他之前曾两次在普通大棚内试种雪樱子，但一亩地仅能收获３０％左右。要成功种植雪樱子，还需要增加成本，引入一些高科技设备。
“我们引进了一套恒温设备，在冬天我们就用热水循环来加温，用喷雾的方式增加湿度。到了夏天，就用冷水调温，使大棚常年保持相对恒定的温度。”李栋一边检查安置在大棚内的温湿度传感器，一边对记者说。
记者发现，大棚内全是电脑自动化控制，当温度低于２０℃时，电脑会控制加热器工作，而温度过高时，就会启动自动降温系统，自然降温，因为过湿和高温都会影响蔬菜瓜果的成长。如今，在李栋的高科技大棚内，绿油油的雪樱子遍地都是。记者看到的还不是雪樱子成熟的时候，到了春天，雪樱子就会从绿色变成紫红色，这时大棚里五颜六色，像一个小型花园。 宁波晚报记者 李廷振／文 许天长／摄
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