市民在谷泰食品有限公司摊位前争购油焖笋。(张敛摄)
北仑新闻网讯(记者 张 敛 通讯员 毛智军)“东海开洋啥价钿?”北仑通州农业水产品发展有限公司摊位前人声鼎沸。昨天上午,为期8天的第23届宁波市春节年货展销会在宁波富邦体育场拉开帷幕。我区有3家农业龙头企业在展销会上亮相。记者注意到,“挑剔”的市民在选购时大都喜欢本地货。蔬菜要吃本地原生态的,猪肉要有无公害认证的,腊肉、酱鸭要自己动手腌制的。“过年吃吃喝喝,最要紧安全、健康!”家住阳光公寓的陈女士谈起自己置办年货的标准,“安全”两字不离口。优质安全的本地食品仍旧是市民追捧的对象。
“这油焖笋今年怎么卖啊?”宁波市谷泰食品有限公司摊位前,市民顾阿姨费力地挤过围聚的人群,高声问道。她是“三美”油焖笋的忠实粉丝,每年总要买上6罐,“这笋老头少,吃起来几乎不吐渣。”不过,售价从去年的10元3罐涨到今年的11元3罐。
“谷泰”总经理谷省告诉记者,公司制作油焖笋、大头菜的原材料全部来自北仑、奉化等地,既安全又符合市民的口味,一天的销售额能够达到2万元。
上午10时许,记者来到北仑食品有限责任公司的肉摊。精美的品牌海报、详尽的产品介绍、串成灯笼状的礼盒……与周边“粗线条、大块头”的畜禽肉品摊位相比,该公司对自家产品的展示展销方式让人眼前一亮。尽管猪肉价格比周边摊位的要高出两三元,但前来光顾的市民络绎不绝。“戚家”牌精致的礼盒,更让消费者惊叹:“原来新鲜的猪肉也能装在礼盒里卖!”
据介绍,近年来,随着自产肉类产品质量的提高,北仑食品公司开始走起了品牌化发展道路。去年年底,公司尝试推出礼盒装肉制品,一改过去肉类产品“原样”销售的老套路。包装上,以往用白色塑料托盘、塑料袋展示的产品找不到了,产品均被放入特制的红黑盒子中。这些盒子里,氧气、氮气和二氧化碳的含量均经过专业测算,在延长肉品保鲜期的同时,保证它们的鲜美度。
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