“给我装一袋。”“给我也装一袋。”“我要买三袋”……随着春节的临近，连日来，从早上6时到中午11时，西周菜市场里最忙碌的摊位要数几家卖米馒头的了。来自西周镇东瀛村的米馒头摊主俞华梅开心地说：“西周米馒头名气越来越大，小馒头也有了大主顾。”

　　据俞华梅介绍，西周米馒头有别于我们平常所说的米馒头，是专指那种外形小巧玲珑、纯手工制作的水磨馒头，卖相好，口感佳。由于该米馒头中间点缀着一个小红点，所以西周米馒头还有一个诗意的名字，叫“一点红”。西周米馒头都是当天晚上连夜加工，到第二天早上全部售出，一直来保持“现做现卖”的老传统。而且，细心的摊主还为顾客准备了软硬两种米馒头，软的适合当天购买当天食用，硬的适合长途运输（免遭变形）或长久冷冻保存。

　　俞华梅说，自产自销米馒头已经有13个年头了，最大的体会是辛苦。到了晚上，全家人齐上阵，把一笼笼米馒头保质保量做出来，这种长年累月的坚持，其中的艰辛难以言表。但销量是令人满意的，每年春节前，是米馒头销售的旺季，今年的旺季显得特别旺。以每公斤16元的价格出售，供不应求，每天上午零售的数量在100公斤以上，前来她家里大批量订购的单位和个人也很多。

　　“看着我们西周米馒头大批大批被顾客买去送人，我心里很自豪。”俞华梅笑容满面。（记者 郑丽敏）

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