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为了卖相好 大世界市场一老板用甲醛浸泡牛百叶
稿源: 宁波晚报   2012-01-13 07:07:20报料热线:81850000

  中国宁波网讯 闻上去香味四溢、看上去白白嫩嫩的牛百叶,富含蛋白质,是餐桌上的佳肴。可谁能想到,有人为让牛百叶卖相更好,竟用有毒液体来浸泡。海曙检察院近期批捕了3起生产、销售有毒有害牛百叶案中的7名犯罪嫌疑人,其中一起案件昨天已由海曙法院公开审判。

  今年55岁的包某,自2008年起就在海曙区大世界市场熟食区经营着一个摊位,主要销售牛百叶、牛肚、牛筋、鸡爪等熟食。熟食的保质期都比较短,尤其是夏天,若生意不好,熟食当天卖不完,就面临着变质的问题,颜色变得难看,很有可能再也卖不出去。因此,包某动起歪脑筋,自2009年起,他在加工牛百叶时就用双氧水、片碱、甲醛浸泡。

  据包某交代,双氧水、片碱、甲醛等化工用品都是在一家化工商店买的。用甲醛浸泡过的牛百叶,哪怕是之前已经变质的,都会变得白嫩看似新鲜,吃起来更是嚼劲十足。而且,经过浸泡的牛百叶,重量能往上翻一番还有余。由于管理部门查得紧,他把加工活都放在江北孔浦的一个熟食加工点里做。这加工活,一般也都由他亲自上手,只有在忙不过来的时候,他才会让雇用来的小工姚某一起帮忙。

  据悉,这些熟食一般批发给饭店、餐馆,也有零售给普通消费者。

  海曙法院昨天审案后认定,包某与姚某为牟利,合伙多次在生产并销售的食品中掺入有毒非食品原料,这种行为构成生产、销售有毒有害食品罪。其中,包某是主犯,被判处有期徒刑2年3个月并处罚金5万元;姚某是从犯,被判处有期徒刑7个月并处罚金1万元。

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  双氧水有漂白作用,在医学上一般用作消毒、杀菌剂,口服中毒会出现腹痛、呼吸困难、呕吐。而甲醛则位列卫生部制定的《高毒物品目录》之一,过量食用,会导致昏迷、休克,长期摄入甲醛容易引发肝癌、鼻咽癌、胃癌等多种疾病。甲醛的水溶液俗称“福尔马林”,医学上用于保存尸体。

  宁波晚报记者 黄金 通讯员 李义山 张建国

编辑: 徐挺纠错:171964650@qq.com

为了卖相好 大世界市场一老板用甲醛浸泡牛百叶

稿源: 宁波晚报 2012-01-13 07:07:20

  中国宁波网讯 闻上去香味四溢、看上去白白嫩嫩的牛百叶,富含蛋白质,是餐桌上的佳肴。可谁能想到,有人为让牛百叶卖相更好,竟用有毒液体来浸泡。海曙检察院近期批捕了3起生产、销售有毒有害牛百叶案中的7名犯罪嫌疑人,其中一起案件昨天已由海曙法院公开审判。

  今年55岁的包某,自2008年起就在海曙区大世界市场熟食区经营着一个摊位,主要销售牛百叶、牛肚、牛筋、鸡爪等熟食。熟食的保质期都比较短,尤其是夏天,若生意不好,熟食当天卖不完,就面临着变质的问题,颜色变得难看,很有可能再也卖不出去。因此,包某动起歪脑筋,自2009年起,他在加工牛百叶时就用双氧水、片碱、甲醛浸泡。

  据包某交代,双氧水、片碱、甲醛等化工用品都是在一家化工商店买的。用甲醛浸泡过的牛百叶,哪怕是之前已经变质的,都会变得白嫩看似新鲜,吃起来更是嚼劲十足。而且,经过浸泡的牛百叶,重量能往上翻一番还有余。由于管理部门查得紧,他把加工活都放在江北孔浦的一个熟食加工点里做。这加工活,一般也都由他亲自上手,只有在忙不过来的时候,他才会让雇用来的小工姚某一起帮忙。

  据悉,这些熟食一般批发给饭店、餐馆,也有零售给普通消费者。

  海曙法院昨天审案后认定,包某与姚某为牟利,合伙多次在生产并销售的食品中掺入有毒非食品原料,这种行为构成生产、销售有毒有害食品罪。其中,包某是主犯,被判处有期徒刑2年3个月并处罚金5万元;姚某是从犯,被判处有期徒刑7个月并处罚金1万元。

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  双氧水有漂白作用,在医学上一般用作消毒、杀菌剂,口服中毒会出现腹痛、呼吸困难、呕吐。而甲醛则位列卫生部制定的《高毒物品目录》之一,过量食用,会导致昏迷、休克,长期摄入甲醛容易引发肝癌、鼻咽癌、胃癌等多种疾病。甲醛的水溶液俗称“福尔马林”,医学上用于保存尸体。

  宁波晚报记者 黄金 通讯员 李义山 张建国

纠错:171964650@qq.com 编辑: 徐挺