本网讯（记者 景锦）去年我市流通领域食品质量如何？市工商部门提供的检测结果显示，去年我市上市食品总体质量情况良好，定性检测项目开展范围内的检测合格率达99.39%。

　　去年，我市“四位一体”食品安全快速检测体系共抽检辖区内农贸市场、批发市场、超市（商场）等1788家次，检测各类食品252156批次，检出不合格食品1541批次，共下柜销毁或无害化处理不合格食品99.89吨；抽检食品涉及新鲜蔬菜，干制、腌制蔬菜，新鲜水果，干果、坚果、炒货，肉禽蛋，水产品，豆制品，米、面制品及食用油等13大类。

　　从抽检食品的数量看，以百姓日常消费量最大的新鲜蔬菜抽检批次最多，共计65144批次，占抽检总批次的25.8%；其次为肉禽蛋类食品和干腌制蔬菜和水产品。从抽检食品的合格率看，定性检测的13类食品，每类合格率均保持在98.5%以上。其中，干腌制蔬菜、盐及调味品和其他类食品检测合格率同比分别提高0.34%、0.64%和1.53%。

　　不过，日常检测中也发现了不少问题，如干辣椒、黄花菜、泡椒、小米辣、酸菜、娃娃菜等干腌制蔬菜在制作过程中过量使用硫酸盐、亚硫酸盐进行浸泡漂白，而使产品中二氧化硫残留量超标。

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