余姚新闻网讯 （记者 朱从谷 通讯员 苗瑜）1月10日，在市第三届农博会上，设在3号展馆的宁波润源科技有限公司展位不时飘来一阵阵扑鼻的香味。原来，该公司将自己养育的生态野猪烧成红烧肉，正送给参展的客商免费品尝呢。半天时间，该公司赠送了用10公斤生态野猪肉烧成的红烧肉，而每公斤68元的野猪肉也整整卖了150公斤。面对野猪肉在农博会上受到追捧的情况，该公司总经理岑伟连说“没想到”。
科学数据显示，杂交野猪的瘦肉率和亚油酸分别高出家猪的46％和2.5倍，而亚油酸是目前被科学界认定唯一的人体最需要和必需的脂肪酸，它有利于防治因动脉硬化导致的冠心病和脑血管硬化性疾病，对人体肠道出血症也有明显的疗效。
敏锐嗅出其中商机的岑伟，于2011年2月在省现代农业园区临山示范点投资800多万元，新上了生态野猪养殖项目，独辟蹊径，将野猪和家猪一起混养，繁殖新品种，饲养杂交野猪。目前，润源公司已成为集家猪与野猪杂交，自繁、自育、自销于一体的科技型企业。
据岑伟介绍，刚开始，野猪和家猪不合群，一直相互撕咬、打斗。通过2个多月的驯养，动物之间慢慢地产生了感情。去年9月，野猪和家猪杂交试验获得了成功，第一批10头母猪顺利产下120只猪仔。这坚定了公司上下的决心——规模化杂交野猪繁育饲养。同时，该公司技术骨干通过探索总结，攻克了一整套野猪杂交繁育、饲养、防疫、人工授精等技术难关。
为了保持杂交野猪的“野性”，培育出天然绿色生态野猪，在饲养上，该公司根据野猪的天然习性，利用海涂地上有大量芦苇的优势，对野猪进行放养，每天早、中、晚还赶着野猪“出操”，以增加野猪的运动量。该公司采用玉米、红薯、萝卜、黑麦草等作为饲料，饲料配方均按70%草料和30%精料搭配，不用任何添加剂。
为了做大、做强这一产业，该公司又投入资金150万元扩建圈舍，对圈舍的通风、用水、保暖等设施进行了改造，建成了占地近40亩、能存栏500头野猪的新圈舍，并育成第二、三代能繁育的野母猪80头、野公猪25头，预计今年可出栏杂交野猪3000头。
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