购买冷冻食品

　　应关注冷柜温度

　　昨天，记者在市区部分超市走访时随即采访了一些正在购买冷藏食品的市民，被采访的１０余位市民几乎对需要冷藏的食品超市是否按标准存放，他们并不怎么在意。

　　在乐购超市一楼生鲜区，正在冷柜旁挑选酸奶的何女士说，一般买冷藏食品会仔细看看生产日期和保质期，并不怎么注意超市冷柜的温度。“除非有时买冰淇淋时发现有的已经软了，就不买了，一般不会特意去看食品存放条件。”

　　对此，工商部门提醒，市民在超市购买冷藏食品时，应尽量从那些密封条件较好的冷藏设备中挑选，如果冷冻食品出现发软、硬度不够的现象，则表明该冷藏设备的温度可能未达到食品标注的低温条件，这类食品应该慎买。

　　此外，消费者在夏季购物时，尽量选择“近日”食品。如果食品没有按要求达到最佳保存温度，口味、营养都会受到影响，已经超过保质期的食品坚决不能食用。

　　宁波晚报记者 史娓超 通讯员 王志勇

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