有些咖啡馆变身“快餐阿哥”

　　记者还注意到大食堂餐饮店在市中心也冒了出来，这与一些咖啡馆经营渐行渐远有关，它们也改名大食堂，做起“快餐阿哥”生意。昨天，一位在市区开了咖啡馆的戴先生告诉记者，现在，咖啡馆竞争激烈，而劳务、原材料成本也明显上升，不少消费者对商务套餐、咖啡、奶茶之类产生视觉疲劳，营业额难以上去。所以，还是调调花样，改成大食堂。昨天，记者来到位于海曙柳庄巷的一家大食堂，发现以往这是一家咖啡馆，现在家常菜唱主角，记者点了一碗外婆蛋汤与红烧河鲫鱼，共花了２０多元，价格和原来的商务套餐差不多，不过口味好多了。这家店的老板对记者说，由于这家店位于城市广场中，平时白领就餐较多，双休日以附近小区居民家庭聚会为主，与原先的咖啡馆相比，人气旺了不少，尤其是双休日，不少普通市民都来就餐，经营状况比原来好多了。

　　不过，记者也注意到，有些没特色的饭店与快餐店也摇身一变成了大食堂，只是跟风。昨天，在马园路的一家大食堂，记者进去一看，与普通的快餐店没啥两样，其实换汤不换药，所以，消费者不能光看招牌，还是要看实际经营状况。宁波晚报记者 徐跃年

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