记者在奉化市综合农副产品批发市场调查走访时看到,小黄鱼解冻后,冰水呈现黄色。记者 鲁威 通讯员 张巍/摄
“凌晨3点半到农批市场买菜时,无意间发现有商贩往小黄鱼上泼黄水。被黄水淋过的小黄鱼,呈现出金灿灿的光泽。”4月14日,奉化市民周先生向记者反映,次日凌晨记者到奉化市综合农副产品批发市场进行调查走访。看到放置小黄鱼的铁盘里面有很多黄色液体。融化的冰水呈现出浑浊的黄色。有商贩称,为图个好卖相,给黄鱼染色是“行规”……
黄鱼解冻后冰水呈现黄色
4月15日凌晨3时许,记者来到奉化市农批市场水产海鲜批发区域。此时前来买菜的人群以做酒店餐馆生意的居多。
市场里共有十余个贩卖黄鱼摊位。每个摊位前,都摆放着用塑料箱装的小黄鱼。记者发现一部分箱子里鱼身表面湿滑的大多外表光鲜,色黄诱人;也有一些缺乏光泽看似普通的,鱼身表面湿滑程度则不及前者。
记者在区域中部一摊位前看到2个放置大黄鱼的铁盘里面有很多黄色液体。“养殖大黄鱼20元一斤。”女商贩很热情地表示。“这黄鱼周围怎么有这么多黄色的水,该不会是染过色吧?”女商贩立马表示:“刚从箱子里取出怎么可能染色呢。”记者看到女商贩手指的装过黄鱼的箱子里,融化的冰水呈现出浑浊的黄色。
随后在批发区域东侧大门旁的一个摊位前,记者看到了相同一幕。记者提出同样的质疑时,该摊贩则表示,绝对没有染色,黄鱼越黄越新鲜。她边说边用手撩起“带色”的冰水反问道:“这水也叫黄?”
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