南塘老街立夏风俗会上的“立夏蛋编蛋套”活动。记者 王增芳 摄

　　今年5月5日立夏。“五一”小长假，各种传统立夏美食已受到市民追捧。三江超市的立夏蛋热销，一天卖掉100多吨；立夏蔬菜受追捧，批发市场的鲜蚕豆一天卖掉30吨。此外，南塘老街的蚕豆饭、米鸭蛋等传统立夏美食也引来市民购买。

　　●立夏蛋

　　超市一天卖掉100多吨

　　“立夏吃只蛋，力气大一万”，宁波人立夏有吃鸡蛋的传统。“五一”小长假外出游玩，常常能遇到和鸡蛋有关的活动。

　　昨天，南塘老街举行立夏风俗会，市民可以自己动手编蛋套，参加拄蛋比赛，老街现场还有立夏茶叶蛋销售。据老街商户介绍，煮立夏茶叶蛋有讲究，不能打碎了煮，蛋要完整不能破损。

　　记者昨天在江北慈城的绿野农庄看到，不少外出烧烤的市民都用锡纸包着鸡蛋来烧烤，在慈城的一些农家饭店里，常能看到一盘盘煮鸡蛋端上餐桌。

　　吃鸡蛋的人多了，鸡蛋的价格并没有上涨。昨天宁波不少超市的鸡蛋都有促销，三江超市的普通鸡蛋５．９８元/公斤，吸引了不少市民购买。“平时超市一天的鸡蛋销量在６０吨左右，昨天有１２０吨。”三江超市有关负责人介绍，不少市民都打算在小长假里提前煮好茶叶蛋迎立夏，因此鸡蛋销售特别好。

　　来自市肉禽蛋批发市场的统计数据显示，“五一”小长假期间，宁波市场的鸡蛋销售量比平日有明显增长，从平日的２５吨左右增长到４０吨，鸡蛋批发价格５．８０元左右／公斤，比去年同期下降三成左右。

　　“一方面是因为宁波人有立夏吃鸡蛋的风俗，此外最近鸡蛋价格很便宜，春节后价格一直下降，这也是鸡蛋销售量增长的原因之一。”市肉禽蛋批发市场总经理范伟生介绍，目前宁波市场的鸡蛋来自东北、山东、河南等地，由于去年鸡蛋价格居高不下，养殖户积极性上涨，今年的蛋鸡养殖规模较去年有所增长，目前去年补栏的蛋鸡正逢产蛋高峰期，鸡蛋上市量增加，因此价格明显下降。

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